Cuisiner cuisinière (H/F)

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Strasbourg recherche un cuisinier/cuisinière expérimenté(e) en cuisine marocaine traditionnelle pour un CDI à temps plein. Salaire brut mensuel: 2300 euros, travail selon horaires décalés et week-ends/jours fériés. Expérience indispensable et autonomie attendue.

Les candidatures doivent présenter une maîtrise des recettes marocaines et une bonne organisation en cuisine. Déplacement éventuel selon le poste.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine marocaine exigée.
• Maîtrise des recettes et techniques marocaines.
• Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les spécialités marocaines (tajines, couscous, pastilla, rfissa, harira, grillades).
• Préparer les sauces, marinades et assaisonnements.
• Mise en place et organisation de la cuisine.
• Contrôle de la qualité et de la présentation des plats.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats

Approvisionnement

Stockage des denrées

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 213SPHN
Cuisiner cuisinière (H/F)

Restaurant situé à Strasbourg recherche un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine marocaine traditionnelle, dès que possible.Missions :- Préparation de spécialités marocaines : tajines, couscous, pastilla, rfissa, harira, grillades et autres plats traditionnels.- Préparation des sauces, marinades et assaisonnements.- Mise en place et organisation de la cuisine.- Contrôle de la qualité et de la présentation des plats.- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :- Expérience confirmée en cuisine marocaine exigée.- Très bonne maîtrise des recettes et techniques traditionnelles marocaines.- Autonomie, sérieux, rapidité et sens de l'organisation.- Capacité à travailler en équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide