Crêpier H/F - CDI

breizh cafe; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une crêperie en pleine expansion, Breizh Café, recherche un Crêpier (H/F) passionné par la cuisine bretonne pour rejoindre son équipe à Rennes. Le poste consiste à préparer des crêpes, former les membres de l'équipe et assurer la performance quotidienne du restaurant. Des plannings flexibles et de nombreuses opportunités d'évolution sont offerts au sein d'un groupe dynamique.

Prestations

Plannings flexibles

Évolutions rapides

Prime de mobilité durable

Galette et crêpe offertes chaque jour travaillé

30% de réduction sur l'addition

Qualifications

• Expérience réussie dans la restauration.
• Investissement dans la réussite du restaurant.

Responsabilités

• Préparer et cuire les crêpes selon les recettes.
• Gérer les commandes de matières premières.
• Former et accompagner l'équipe.

Connaissances

Passion de la cuisine

Sens des responsabilités

Rigueur

Ouverture d'esprit

Travail d'équipe

Description du poste

Crêpier H/F

CDI

L’histoire : Breizh café

25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo
Breizh Café s’agrandit avec de nouvelles ouvertures… alors rejoins-nous !

Nos engagements :

• Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés.
• Préserver et faire vivre l’art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l’accueil.
• Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d’évolution et une vraie dynamique d’équipe.

Descriptif du poste :

Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier pour rejoindre notre équipe de Rennes. Ton rôle sera d’assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien

Tes missions : (non exhaustives)

• Préparer les ingrédients et les pâtes nécessaires aux recettes.

• Assurer le respect des normes d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.

• Gérer les commandes de matières premières et valider les livraisons.

• Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge.

• Former et accompagner ton équipe.

• Collaborer avec le responsable pour établir les plannings.

• Élaborer et cuire les crêpes salées et sucrées selon les recettes et standards de l'établissement.

Profil recherché :

• Tu as une expérience réussie dans la restauration.
• La cuisine est une véritable passion pour toi, et tu prends plaisir à la partager avec les autres.
• Tu es pleinement investi dans la réussite du restaurant et tu fais preuve de sens des responsabilités.
• Ouvert et curieux, tu sais allier rigueur et ténacité dans ton travail.
• Une tenue irréprochable et un langage adapté sont indispensables.

Tes supers avantages

• Des plannings flexibles qui prennent en compte ta vie perso : des semaines avec deux à trois coupures par semaine, mais aussi, deux jours de repos consécutifs garantis

• Un groupe en pleine expansion avec plein d'opportunités : des évolutions rapides pour les plus motivés

• La possibilité de poser tes valises dans n'importe quelle ville où Breizh Café est installé!

• 50% de prise en charge de ton titre de transport ou pour les sportifs, une prime de mobilité durable. ️

• Et pour les amoureux de la Bretagne : une galette et une crêpe offertes chaque jour travaillé !

• 30% sur ton addition dans toutes nos crêperies pour te régaler ! ️

Chez Breizh Café, nous croyons que la diversité est le meilleur des assaisonnements ! Nous accueillons tous les talents, sans distinction, avec la même passion du métier. Plus notre équipage est varié, plus notre mission prend tout son sens : partager le goût du bon, du vrai et du généreux, dans l’esprit breton et japonais qui fait notre signature.