Crêpier H/F - CDI

breizh cafe; Bordeaux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de crêperies en pleine expansion cherche un(e) crêpier(e) à Bordeaux. Ton rôle inclut la préparation des plats, la gestion des normes d'hygiène, et le management de l'équipe. Les candidats doivent avoir une passion pour la cuisine et une expérience dans la restauration. Des avantages tels que des plannings flexibles et des réductions sur les repas sont offerts.

Prestations

Plannings flexibles

Évolutions rapides pour les motivés

50% de prise en charge du titre de transport

Primes de mobilité durable

Galette et crêpe offertes chaque jour travaillé

30% de réduction dans toutes les crêperies

Qualifications

• Expérience réussie dans la restauration indispensable.
• Passion pour la cuisine et partage des connaissances exigé.
• Investi dans la réussite du restaurant requis.
• Rigueur et ténacité dans le travail attendues.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et pâtes des recettes.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les commandes et valider les livraisons.
• Former et accompagner ton équipe.
• Élaborer et cuire les crêpes selon les recettes.

Connaissances

Expérience dans la restauration

Passion pour la cuisine

Sens des responsabilités

Rigueur et ténacité

Description du poste

Crêpier H/F

CDI

L’histoire : Breizh café

25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo
Breizh Café s’agrandit avec de nouvelles ouvertures… alors rejoins-nous !

Nos engagements :

• Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés.
• Préserver et faire vivre l’art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l’accueil.
• Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d’évolution et une vraie dynamique d’équipe.

Descriptif du poste :

Aujourd\'hui, nous recherchons un crêpier pour rejoindre notre équipe de Bordeaux. Ton rôle sera d’assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien.

Tes missions :

• Préparer les ingrédients et les pâtes nécessaires aux recettes.
• Assurer le respect des normes d\'hygiène, d\'organisation et de sécurité en cuisine.
• Gérer les commandes de matières premières et valider les livraisons.
• Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge.
• Former et accompagner ton équipe.
• Collaborer avec le responsable pour établir les plannings.
• Élaborer et cuire les crêpes salées et sucrées selon les recettes et standards de l\'établissement.

Profil recherché :

• Tu as une expérience réussie dans la restauration.
• La cuisine est une véritable passion pour toi, et tu prends plaisir à la partager avec les autres.
• Tu es pleinement investi dans la réussite du restaurant et tu fais preuve de sens des responsabilités.
• Ouvert et curieux, tu sais allier rigueur et ténacité dans ton travail.
• Une tenue irréprochable et un langage adapté sont indispensables.

Tes supers avantages

• Des plannings flexibles qui prennent en compte ta vie perso : des semaines avec deux à trois coupures par semaine, mais aussi, deux jours de repos consécutifs garantis
• Un groupe en pleine expansion avec plein d\'opportunités : des évolutions rapides pour les plus motivés
• La possibilité de poser tes valises dans n\'importe quelle ville où Breizh Café est installé!
• 50% de prise en charge de ton titre de transport ou pour les sportifs, une prime de mobilité durable.
• Et pour les amoureux de la Bretagne : une galette et une crêpe offertes chaque jour travaillé !
• 30% sur ton addition dans toutes nos crêperies pour te régaler !

Chez Breizh Café, nous croyons que la diversité est le meilleur des assaisonnements ! Nous accueillons tous les talents, sans distinction, avec la même passion du métier. Plus notre équipage est varié, plus notre mission prend tout son sens : partager le goût du bon, du vrai et du généreux, dans l’esprit breton et japonais qui fait notre signature.