Coordinateur Qualité H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Agen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Coordinateur Qualité pour démarrer une nouvelle usine de desserts ultra frais en 2027. Vous participerez au lancement, contribuant à instaurer une culture qualité au sein des équipes et garantirez la conformité sanitaire et réglementaire.

Vous serez chargé de rédiger les procédures, établir les plans de contrôle et piloter les indicateurs qualité, tout en supervisant les contrôles et les analyses nécessaires pour assurer une production sûre et conforme.

Qualifications

• Expérience en management de la qualité dans l'agro-alimentaire.
• Connaissance des normes et réglementations sanitaires.
• Capacité à animer et former les équipes sur les bonnes pratiques.

Responsabilités

• Déployer le système de management de la qualité avant le démarrage de l'usine.
• Rédiger et mettre en place les procédures, instructions et standards.
• Élaborer le plan HACCP et analyses de risques.
• Définir les plans de contrôle et les méthodes de surveillance.
• Garantir la conformité réglementaire et sanitaire.
• Piloter les indicateurs qualité et superviser les contrôles microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques.
• Gérer les non-conformités, réclamations clients et plans d’actions.
• Participer aux audits et projets industriels.
• Former les équipes et être l’interlocuteur des organismes de contrôle.

Connaissances

Gestion qualité

HACCP

Analyse des risques

Audits internes

Formation équipes

Description du poste

Rejoignez une aventure industrielle ambitieuse !Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle usine de fabrication de desserts ultra frais en 2027, nous recherchons notre futur(e) Coordinateur Qualité (F/H).Vous participerez activement au démarrage de l'usine et contribuerez à installer une véritable culture qualité au sein des équipes.

Construire le système qualité du site:

• Déployer le système de management de la qualité avant le démarrage de l'usine.
• Rédiger et mettre en place les procédures, instructions et standards.
• Élaborer le plan HACCP et participer aux analyses de risques.
• Définir les plans de contrôle et les méthodes de surveillance.
• Être le garant de la conformité réglementaire et sanitaire.
• Piloter les indicateurs qualité.
• Superviser les contrôles microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques.
• Gérer les non-conformités, réclamations clients et plans d'actions.
• Piloter les investigations et analyses de causes.

Accompagner le démarrage industriel:

• Participer aux FAT, SAT et qualifications des nouveaux équipements.
• Valider les nettoyages, les procédures de sanitation et les plans de prélèvements.
• Accompagner les premiers essais industriels et valider les nouveaux produits avant leur mise sur le marché.
• Former les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
• Animer les audits internes.
• Être l'interlocuteur privilégié des organismes de contrôle
• Mettre en place des outils d'analyse des performances
• Participer aux projets industriels