Coordinateur production & Acheteur(se) Criée H/F

Lequertier; Mondeville; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 50%

Adhésion Trip Normand

Prime annuelle (2/52e)

Réductions sur produits de la mer

Job summary

Le groupe Lequertier recherche un Coordinateur production / Acheteur en criées en CDI pour notre site de Mondeville. Vous assurerez les achats en criée et la coordination des activités de production, en lien étroit avec l’équipe et la direction.»

Vous travaillerez tôt le matin et contribuerez à optimiser les flux entre achats, commerce et production, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en participant à l’amélioration continue des méthodes.

Qualifications

• Rigoureux et rigoureuse, curieux(se), réactif(ve) et tenace.
• Goût pour les marchés et la négociation.
• Bonne compréhension des flux entre achats et production.

Responsibilities

• Analyser les achats en criée et les volumes à la prise de poste.
• Coordonner la production en lien avec les chefs d’équipe.
• Transmettre les informations entre achats, commerce et production.
• Suivre les ventes, les arrivages et les prix et agir rapidement.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, qualité et sécurité.

Skills

Achats criées

Coordination production

Négociation

Education

Formation acheteur

Job description

Accueil Coordinateur production & Acheteur(se) Criée H/F

Coordinateur production & Acheteur(se) Criée H/F

Coordinateur production & Acheteur(se) Criée H/F

Achats ou production ? Pourquoi choisir quand vous pouvez faire les deux ?

NOUS RECRUTONS UN COORDINATEUR PRODUCTION / ACHETEUR EN CRIÉES en CDI pour notre site basé à MONDEVILLE.

Rattaché(e) directement à la Direction, vous occupez une fonction clé au sein de notre activité de produits de la mer, avec une double responsabilité : les achats en criée et la coordination de la production.

Vous êtes au cœur de l’activité et faite le lien entre les achats, le commerce et la production.

Nous sommes ouverts auxprofils expérimentés comme aux débutants.

Une expérience en criée, mareyage ou produits de la mer est un plus, mais pas obligatoire.

Nous pouvons également être intéressés par des profils ayant ungoût pour la bourse, le trading, les marchés ou la négociation mais aussi par des profils terrain qui aiment être au cœur de la production et participer concrètement au travail de l’atelier.

Nous recherchons surtout un état d’esprit : rigueur, curiosité, réactivité, esprit analytique, et ténacité.

MISSION 1 – ACHATS EN CRIÉES NORMANDES

Le travail commencetrès tôt le matin, à 4h, pour suivre les ventes et les arrivages des criées normandesà distance.

Chaque jour, les produits arrivent en fonction de la pêche. Les volumes, les espèces, la qualité et les prix évoluent. L’acheteur doit observer, analyser et décider rapidement, il faut savoir saisir une opportunité lorsqu’elle se présente.

Votre rôle sera de :

• Analyser les produits, volumes, qualités et prix en temps réel
• Identifier les bonnes opportunités
• Décider rapidement quoi acheter, en quelle quantité et jusqu’à quel prix
• Garder en permanence en tête le potentiel de revente du produit
• Savoir saisir une opportunité tout en maîtrisant le risque et le prix d’achat

C’est un métier qui demanderéactivité, concentration, analyse et goût des marchés et de la négociation.

Une fois les achats réalisés, vous passez de l’achat à la production.

En lien étroit avec les chefs d’équipe et la Direction, vous contribuez au bon déroulement de la production et à l’organisation de l’atelier :

Votre rôle sera notamment de:

• Être un appui quotidien pour les chefs d’équipe
• Faciliter la transmission des informations entre achats, commerce et production
• Gérer les départs des produits finis avec le chef d’équipe
• Remonter à la Direction les informations importantes concernant les achats, la production ou les éventuelles difficultés
• Participer à l’amélioration de l’organisation et des méthodes de travail
• Anticiper les besoins de production à partir des achats réalisés
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité
• Être un relais auprès des équipes sur le terrain
• Intervenir directement sur les postes de production lorsque l’activité le nécessite

Formation au métier d’acheteur et aux produits de la mer à la prise de poste.

Rémunération en fonction du profil.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Formation interne et accompagnement à la prise de poste
• Intégrer un groupe familial
• Évoluer dans un environnement où chaque collaborateur compte
• Occuper un poste polyvalent et responsabilisant
• Participer au développement d’une entreprise
• Avantages :
• Mutuelle prise en charge à hauteur de 50%
• Adhésion à Trip Normand qui vous permet d’avoir un accès privilégié à diverses activités (loisirs, restaurants, vacances etc.) en France ou à l’international à tarifs préférentiels
• La fidélité est récompensée avec une prime annuelle (2/52ème de rémunération)
• Accès à des tarifs préférentiels sur les produits de la mer

Vous recherchez un poste polyvalent, responsabilisant et dynamique ? Rejoignez-nous !

Horaires

Horaires du mardi au samedi, prise de poste à 4h (35h/semaine).

En 2024,Le Groupe Lequertier a bénéficié de l'aide à l'impulsion à l'export pour l'investissement dans la modernisation de ses équipements.

Puis en 2025, Le Groupe a reçu une aide au soutien de la transformation et de la commercialisation des produits de la mer.

Ces aides contribuent au développement de nos infrastructures et à l’amélioration continue de nos process.