Contrôleur Qualité Agroalimentaire - 3x8, HACCP

Adecco; Dole; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco recrute pour le compte d'un client un Contrôleur‑se qualité (H/F) à DOLE, en intérim de 6 mois, avec reconduction possible, au sein d'une entreprise spécialisée dans la biscuiterie et la sécurité alimentaire.

Vous validez les auto‑contrôles, gérez les témoins de cuisson et saisissez les données qualité, tout en respectant les procédures HACCP et les règles d'hygiène. Poste à temps plein, horaires variables (3x8 après une période en journée).

Qualifications

• Formation Bac +2 souhaitée, idéalement dans les domaines de l'agroalimentaire, de la production ou de l'industrie.
• Expérience en industrie agroalimentaire ou en production appréciée.
• Une expérience en conduite de ligne est un véritable atout.
• Connaissance des règles HACCP ou volonté de les apprendre.
• À l'aise avec les outils de contrôle et de mesure (balances, thermomètres, etc.).

Responsabilités

• Valider la qualité des auto-contrôles réalisés par les opérateur‑rice­s de ligne.
• Gérer les témoins de cuisson et les boîtes test aux détecteurs de particules métalliques.
• Saisir informatiquement les résultats et données des auto-contrôles ainsi que les suivis sur matières premières, produits finis et emballages.
• Assurer la métrologie des appareils de mesure et de contrôle (thermomètres, balances, appareils de laboratoire).
• Préparer les vitamines en fonction du planning de production.
• Déguster les produits en cours et en DLUO.
• Réaliser les contrôles sur les matières premières, les emballages et les produits finis selon les plans de contrôle établis.
• Suivre les bulletins d'analyses et les fiches de non‑conformes.
• Gérer les échantillothèques de matières premières, d'emballages et de produits finis.
• Participer à la réalisation des échantillons clients.
• Effectuer des suivis particuliers : prélèvements de surface, surveillance des bonnes pratiques.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Bonne communication

Fiabilité

Assiduité

Adaptabilité

Formation

Bac +2 souhaité (agroalimentaire/production/industrie)

Outils

Balances

Thermomètres

Appareils de laboratoire

Description du poste

Adecco recrute pour le compte d'un client un Contrôleur‑se qualité (H/F) à DOLE, en intérim de 6 mois, avec reconduction possible, au sein d'une entreprise spécialisée dans la biscuiterie et la sécurité alimentaire.

Vous validez les auto‑contrôles, gérez les témoins de cuisson et saisissez les données qualité, tout en respectant les procédures HACCP et les règles d'hygiène. Poste à temps plein, horaires variables (3x8 après une période en journée).