Contrat d’apprentissage Cuisinier (H / F)

Résidence Charles d'Orléans; Angoulême; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées à Cognac recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vous serez formé(e) aux techniques culinaires, à la préparation de plats équilibrés et au respect des normes d'hygiène. Ce poste vous permettra de développer vos compétences tout en bénéficiant d'un cadre de travail bienveillant.

Prestations

Cadre de travail bienveillant

Formation en cuisine

Expérience enrichissante

Qualifications

• Motivé(e) et désireux(se) de se former en cuisine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats en respectant les normes.
• Élaboration de menus adaptés aux résidents.
• Contrôle et stockage des denrées alimentaires.
• Mise en valeur des plats pour le service collectif.
• Entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Description du poste

EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16)

La résidence EHPAD Charles d’Orléans, située à Cognac, accueille et accompagne des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et convivial. Pour continuer à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins de nos résidents, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et désireux(se) de se former dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.

Vos missions

Aux côtés de notre équipe de cuisine et de votre maître d’apprentissage, vous participerez à :

La préparation et la cuisson des plats en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

L’élaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents.

La réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.

La mise en valeur des plats et le service en restauration collective.

Le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Nous offrons

Un cadre de travail bienveillant et formateur au sein d’une équipe expérimentée.

La possibilité de développer vos compétences en restauration collective et en cuisine adaptée.

Une expérience enrichissante au contact des résidents et du personnel de l’EHPAD.

📍 Lieu de travail : Résidence EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16)

📅 Type de contrat : Contrat d’apprentissage (durée selon cursus)

👉 Pour postuler, merci d’adresser votre CV et lettre de motivation