Conducteur Process Laitier (H/F)

France Travail; Renaison; Sur place; EUR 22 320 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de performance

13e mois

Résumé du poste

Laiterie Collet est à la recherche d’un Conducteur Process laitier. Vous réaliserez les recettes des yaourts et assurerez la réception du lait, les traitements et la préparation des différentes masses.

Vous veillez à l’hygiène, au contrôle qualité et à la traçabilité, et vous contribuerez au bon fonctionnement du poste avec autonomie et rigueur.

Qualifications

• Expérience demandée: 6 mois sur poste similaire.
• Disposer d’un diplôme Bac, exigé pour le poste.

Responsabilités

• Réceptionner le lait et préparer l’atelier de travail.
• Réaliser les traitements du lait (écrémage, standardisation, pasteurisation, transfert).
• Préparer les recettes et lancer les productions selon les paramètres.
• Réaliser les contrôles qualité et traçabilités et documenter les résultats.
• Maintenir l’hygiène et le bon état des cuves et du matériel.
• Enregistrer les éléments de traçabilité (heure d’ensemencement, lot).

Connaissances

Contrôler la conformité

Entretien nettoyage

Surveiller l’approvisionnement

Monter et régler

Formation

Baccalauréat

Description du poste

Offre n° 211NGWC
Conducteur Process Laitier (H/F)

Nous recherchons un conducteur process pour la Laiterie Collet, qui réalisera les recettes de nos yaourts.

Vos missions seront notamment :

• Réceptionner le lait
• Réaliser les traitements du lait (écrémage, standardisation, pasteurisation, transfert de cuve, ensemencement, ...)
• Réaliser la préparation des différentes recettes

Qualité et hygiène :

• Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité
• Réaliser les contrôles prévus et les enregistrer sur les documents (traçabilité)
• Identifier les non-conformités : mettre en place les actions correctives immédiates, rechercher les causes racine et proposer des actions correctives à son coordinateur

Conduite :

• Préparer son atelier de travail
• Vérifier la propreté des cuves et matériel avant de lancer les productions
• Lancer les recettes et suivre les paramètres
• Mettre à disposition les différentes masses blanches aux équipes
• Conditionner les différents produits vracs
• Réaliser divers contrôles pour le bon fonctionnement du process
• Ensemencer selon les bonnes pratiques établies
• Enregistrer les éléments de traçabilité (heure d'ensemencement, lot ferment ...)

Le profil recherché :

• Vous êtes de nature rigoureuse, aimez l'autonomie et avez le sens de l'organisation et des responsabilités.
• Vous êtes à l'aise avec l'informatique industrielle.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• 13ème mois à compter d'un an d'ancienneté + prime de performance de 100 €/mois sous réserve de respecter les conditions d'attribution

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• Niveau Bac

Compétences

• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits Cette compétence est indispensable
• Monter et régler une installation, une machine

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

D'autres offres peuvent vous intéresser :