Conducteur Installation Automatisée H/F

ANDROS; Marcillé-Raoul; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ANDROS Ultra-Frais recrute pour son site de Marcillé-Raoul, un Conducteur d installation automatisée en agro-alimentaire. Vous préparez les recettes végétales et assurez la conduite du process selon le programme, dans le respect des procédures d hygiène et des exigences HACCP.

Poste en CDI, en 4x8 ou 3x8, à Marcillé-Raoul (Bretagne), 30 min de Rennes. Formation interne possible et perspective d évolution dans les ateliers.

Qualifikationen

• Conduire une installation automatisée ou semi-automatisée selon les paramètres.
• Maîtriser les règles d hygiène et de sécurité et les plans HACCP.
• Gestion de la production: respect des délais et des critères qualité.

Aufgaben

• Conduire l installation automatisée ou semi-automatisée selon les paramètres définis.
• Manutention des matières avec le matériel dédié (chariots…).
• Garantir la fabrication des bases végétales dans le respect des critères qualité, quantité et délais.
• Préparer et contrôler les recettes selon les recettes définies.
• Contrôler les paramètres de production, d hygiène et de sécurité.
• Appliquer les procédures et plan HACCP et autocontrôles.
• Contribuer à l amélioration des outils de production en lien avec le supérieur.
• Parcourir les origines éventuelles de dysfonctionnements et accompagner la maintenance.

Kenntnisse

Conduite d'installation automatisée

Hygiène et sécurité

Gestion de la production

Ausbildung

Bac Pro Pilote de fabrication

Bac ou équivalence par expérience

Jobbeschreibung

ANDROS concilie l'exigence d'une entreprise industrielle internationale et les valeurs d'une entreprise familiale française, fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Historiquement centré sur le Fruit, le groupe a développé des savoir-faire en ultra-frais laitier, pâtisserie et confiserie. Ses marques emblématiques (Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand) incarnent une organisation fondée sur le respect, l'excellence industrielle, la simplicité et la discrétion.

Andros Ultra-Frais recrute pour son site de Marcillé-Raoul, fabricant de desserts et spécialités fermentés à base végétal, un

CONDUCTEUR INSTALLATION AUTOMATISEE en Agro-Alimentaire H/F

Sous la responsabilité du Chef d'atelier Process, votre rôle sera de préparer les recettes à base de jus de soja (tonyu), de lait végétaux (amande, coco), pour fabriquer des spécialités fermentés ou de dessert végétaux pour l'atelier de conditionnement.

Vous serez en charge d'assurer la conduite du process à partir d'un programme de fabrication, en respectant les procédures et les règles d'hygiène, sécurité et environnement.

Vos missions :

• Conduire l'installation automatisée ou semi-automatisée dans le respect et l'application des paramètres définis.
• Assurer la manutention des matières, à l'aide des matériels spécifiques mis à disposition au poste (chariots...)
• Garantir la fabrication des bases végétales dans le respect des critères de qualité, quantité, délais et performances attendues.
• Préparer, réaliser et contrôler les recettes en incorporant les ingrédients selon des recettes définies.
• Contrôler et surveiller les paramètres de production, de nettoyage/désinfection et de traitements thermiques.
• Appliquer les procédures et instructions de fabrication et s'assurer du respect de l'application des plans d'autocontrôles à son niveau et de l'application du système HACCP (Maitrise des CCP).
• Contribuer à l'identification des origines de dysfonctionnements : maintenance de premier niveau, diagnostiquer et accompagner les intervenants de maintenance lors de dépannages curatifs et/ou préventifs en cours de production.
• Contribuer à l'amélioration permanente de l'outil de production en lien avec le supérieur hiérarchique.

De formation Bac, BAC Pro Pilote de fabrication et/ou une première expérience sur de la conduite de process dans le secteur de l'agroalimentaire. Bac ou équivalence par expérience / expérience en IAA

Vous avez une bonne connaissance des matières premières, de l'hygiène, de la sécurité

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre respect des règles et votre organisation.

un parcours de formation interne vous permettra d'occuper pleinement cette fonction.

Poste en CDI, en 4x8, ou 3x8 basé à Marcillé-Raoul (Bretagne) à 30 min de rennes et 40 min de St Malo.