Conducteur de ligne / Pétrisseur F/H

Lili's Brownies; Les Ulis; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Lili's Brownies recherche un(e) responsable de production rattaché au Chef d’Atelier pour son atelier de fabrication et de conditionnement à Les Ulis. Vous évoluerez dans un environnement froid ou chaud et veillerez au respect des règles sécurité, qualité et productivité.

Vos missions incluent préparer la ligne selon le planning, préparer la pâte, suivre la ligne et remonter les dysfonctionnements, réaliser les contrôles qualité et la traçabilité, encadrer les opérations de nettoyage et

Qualifications

• Expérience en production agroalimentaire souhaitée.
• Capacité à superviser et organiser le travail d'équipe.
• Connaissance des règles de sécurité et qualité HACCP.

Responsibilities

• Préparer la ligne en fonction du planning de production et/ou de conditionnement.
• Préparer la pâte.
• Assurer le suivi de la ligne et remonter les dysfonctionnements.
• Effectuer les contrôles qualité et la traçabilité des productions.
• Animer et encadrer le nettoyage et la désinfection selon les procédures.
• Encadrer les opérateurs et organiser la journée de travail.

Job description

Rattaché(e) au Chef dAtelier, vous travaillerez dans l’atelier de fabrication ou de conditionnement de l’usine dans le respect de la sécurité, des normes qualité et des enjeux de productivité. Vous travaillez dans un environnement froid ou chaud.

Vos principales missions :

• Préparer la ligne en fonction du planning de production et/ou de conditionnement,

• - Préparer la pâte,

• - Assurer le suivi de la ligne et faire remonter d’éventuels dysfonctionnements au Chef d’Equipe,

• - Effectuer les contrôles qualité du produit tout au long du processus, la traçabilité, et les enregistrements de la production journalière,

• - Animer et encadrer les opérations de nettoyage et de désinfection selon les procédures

• - Encadrer les opérateurs rattachés à sa machine et Assurer l’organisation de la journée de travail