COMMIS - PLONGEUR H/F

Reman Meat Bar; Castellet-en-Luberon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local à Castellet-en-Luberon recherche un commis de cuisine/plongeur pour des missions variées incluant la préparation des plats, le nettoyage, et l'assistance en cuisine. Le poste est en CDD de 5 mois, avec un temps de travail de 20 à 25 heures par semaine, principalement le week-end. Débutants acceptés, sans formation spécifique requise.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Employé qualifié requis dans le secteur de la restauration.

Responsabilités

• Eplucher et laver des fruits et légumes.
• Découper et participer aux préparations froides.
• Dresser les plats pour le service.
• Assurer la plonge.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des repas

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Techniques de conditionnement

Formation

Aucune formation scolaire

Description du poste

Au coeur du village du Castellet, le restaurant se situe dans un espace entièrement relifté avec une vue panoramique surplombant les vignobles Bandolais. Nous recherchons notre commis de cuisine/plongeur H/F.

Vos principales missions : épluchage et lavages de fruits et légumes, découpe et participation aux préparations froides. Vous dressez les plats pour le service (présentation, finition…) Vous assurez la plonge. Poste en coupure, service du midi et du soir, temps de travail de 20 à 25h. VENDREDI SAMEDI DIMANCHE.

Type de contrat : CDD - 5 Mois.

Contrat travail : Durée du travail Temps partiel - 20H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Techniques de conditionnement

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle