Commis-Plongeur H/F

Korian France; Bourges; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place à 2,75 € par ré

Résumé du poste

Villa du Printemps, établissement de Bourges, recherche un Commis-plongeur H/F pour renforcer son’équipe restauration au sein d’un EHPAD du groupe Korian. Vous réalisez les plats froids, participez au dressage des plateaux et assurez la plonge quotidienne, dans un cadre convivial et sécurisant.

Le poste exige le CAP restauration en collectivité et peut privilégier une première expérience en milieu sanitaire.

Qualifications

• Capacités et qualités requises pour assurer la plonge et le dressage en restauration collective.
• Expérience souhaitée en établissement de santé.
• Polyvalence, sens du service et rigueur.
• Esprit d'équipe et autonomie.

Responsabilités

• Confectionner et dresser les préparations froides.
• Participer au dressage des plateaux servis.
• Réaliser l’ensemble de la plonge et ranger la vaisselle.
• Contribuer à l’entretien de la cuisine et au nettoyage du matériel et stockage.
• Préparer les différents chariots de distribution.

Connaissances

Polyvalence

Sens du service

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité

Description du poste

L’établissement Villa du Printemps, situé au centre de la Ville de Bourges, recherche un(e) Commis-plongeur H/F.

Cette maison de 90 lits faisant parti du groupe Korian, est dirigée par une nouvelle équipe de direction engagée, et ayant à cœur de s’entourer de collaborateurs aux valeurs humaines exemplaires.

Notre EHPAD à taille humaine, permet à nos équipes d’évoluer dans un environnement de travail convivial et sécurisant.

Pour cela, des rituels indispensables permettant de maintenir le lien entre les équipes et la direction, sont organisés :

• Briefing équipe quotidien,
• Petit déjeuner chaque mois avec toutes les équipes
• Réunions de services mensuelles avec l’infirmier coordinateur, permettant d’améliorer la communication interne et le partage d’idées d’amélioration
• Staff soins hebdomadaires par thématique (nutrition, chute, contention, douleur...ect) animé par le médecin coordinateur et l'IDEC avec la participation de l'équipe, dans une démarche d'amélioration continue de la prise en charge de nos résidents.
• Temps forts pour lesquels les collaborateurs sont invités à participer (barbecue de la maison, repas de fin d’année, anniversaires chaque mois, gouters festifs les vendredis…etc)

Parmi les nombreux projets menés, l’établissement est très engagé dans le numérique. Les équipes ont à leurs disposition du matériel connecté, afin de faciliter et assurer la sécurité des soins (Tablettes, smartphones, chariot de téléconsultation, chariot connecté de distribution médicamenteuse...).

L'accord collectif permet la réalisation d'heures supplémentaires au besoin.

Les salariés bénéficient également d'avantages en terme de restauration. Possibilité de se restaurer sur place (repas fait par nos équipes cuisine en interne): entrée, plat, fromage, dessert, eau et pain pour 2.75 euros par repas (le reste étant pris en charge par l'employeur).

Rattaché Au Chef De Cuisine

• Vous confectionnez et dressez les préparations froides
• Vous participez au dressage des plateaux servis
• Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous aider à préparer les différents chariots de distribution
• Vous participez à l’entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de stockage

N’hésitez plus et rejoignez les équipes de la Villa du Printemps.

Profil De Candidat Recherché

• Vous êtes titulaire d’un CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité.
• Vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
• Votre polyvalence, votre sens du service et votre rigueur seront vos atouts pour réussir.
• Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.

Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

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