Commis/plongeur 35H

Groupe La Bonbonnière; Montpellier; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Montpellier recherche un plongeur commis pour maintenir l'hygiène et aider à la préparation des plats. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et saura travailler sous pression dans un environnement dynamique. Une flexibilité pour les horaires du soir et du week-end est requise. L'entreprise offre un remboursement limité des transports et une mutuelle.

Prestations

Remboursement des transports à 50%

Mutuelle

Qualifications

• Expérience professionnelle d'au moins 1 an en tant que commis/plongeur.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Rapidité d'exécution et souci du détail.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler le soir et le week-end.

Responsabilités

• Assurer une plonge rigoureuse et organisée.
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine.
• Participer à la préparation des plats.
• Aider le chef en période de rush.
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Appliquer les procédures HACCP.

Connaissances

Compétences en communication

Travail en équipe

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

Overview

Située à Montpellier, notre entreprise est un acteur majeur dans le secteur de la restauration, réputée pour son engagement envers la qualité et le service client exceptionnel. Nous offrons un environnement de travail dynamique et valorisons le développement professionnel de nos collaborateurs.

Avantages

• Remboursement des transports à 50%
• Mutuelle

Responsabilités

• Assurer une plonge rigoureuse et organisée (batterie, vaisselle, ustensiles, équipements).
• Maintenir la propreté et l’hygiène irréprochables de la cuisine et de ses annexes.
• Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, pesées, mise en place des postes.
• Aider le chef et le second lors des coups de feu (envoi, rangement, nettoyage express).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons, et au contrôle du stockage.
• Appliquer strictement les procédures HACCP et les consignes de sécurité.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bonnes compétences en communication
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Qualifications

• Expérience professionnelle d'au moins 1 an en tant que commis/plongeur
• Rigueur et sens de l'organisation
• Rapidité d'exécution et souci du détail
• Flexibilité et disponibilité pour travailler le soir et le week-end