Commis(e) de cuisine plongeur(se) (H/F)

SOGITH; Bouillante; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Commis(e) de cuisine plongeur(se) pour assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Les responsabilités incluent le tri et le lavage de la vaisselle, ainsi que le maintien de l'hygiène des locaux. Une expérience de 6 mois en hôtellerie est requise. Ce poste est en CDD de 6 mois, avec un salaire brut mensuel de 1801,80 Euros, et implique des horaires décalés.

Qualifications

• Expérience de 6 mois en hôtellerie restauration.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Veiller à l'hygiène des locaux de plonge.
• Aider à la réception et au rangement des livraisons.

Connaissances

Connaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP)

Rigueur

Rapidité

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Bonne communication

Description du poste

Offre n° 197DXZJ

Commis(e) de cuisine plongeur(se) (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de plonge et annexes.
• Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans des tâches simples de préparation.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.

Tâches et activités

• Trier, laver et ranger la vaisselle, les couverts, les batteries de cuisine et le matériel.
• Utiliser et entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-batterie).
• Évacuer les poubelles et nettoyer les containers selon les procédures.
• Maintenir la propreté du poste de travail, sols, murs, plans de travail et zones de stockage.
• Aider à la réception et au rangement des livraisons si besoin.
• Informer le responsable de tout dysfonctionnement du matériel de plonge.

Compétences requises

• Connaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP).
• Rigueur, rapidité et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et bonne communication.

Conditions et type de contrat

Type de contrat : CDD - 6 Mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes; Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - En hôtellerie restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés