Commis de salle (H/F) CDI

LOISIUM; Mutigny; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme en France recherche un Commis de salle (H/F) en CDI. Vous devez accueillir les clients, servir les repas et veiller à leur satisfaction. Une formation en hôtellerie est appréciée. Compétences en service, dynamisme et présentation soignée sont indispensables. Le poste offre des avantages tels qu'une prime de 13ème mois et des tarifs préférentiels dans tous les hôtels. Les candidats doivent avoir une attitude motivée et être ponctuels.

Prestations

Prime de 13e mois

Tarifs préférentiels pour les employés

Restaurant du personnel

Mutuelle avantageuse

Parking pour le personnel

Vestiaires et douches

Qualifications

• Une première expérience en tant que commis de rang est un plus.
• Motivation pour apprendre et progresser dans le métier de la restauration.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients à leur table.
• Servir les plats et boissons avec attention.
• Veiller au confort et aux besoins des clients.
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle.
• Aider le chef de rang lors du service.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Esprit d’équipe

Polyvalence

Maîtrise de l'anglais

Formation

Formation en hôtellerie/restauration

Description du poste

Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)

Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la nature.

L’hôtel dispose de 1000m² de spa, 4 salles de séminaire modulables, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM offre la possibilité de vivre une expérience unique et de plonger dans le plaisir de l'art de vivre à la française.

Nous recherchons

LOISIUM propose un poste de Commis de salle (H/F) en CDI afin de compléter son équipe.

Accueil et installation des clients : Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée, les accompagner à leur table, et leur remettre le menu. Assurer une prise en charge personnalisée et professionnelle.

Service des plats et boissons : Servir les plats et boissons dans les règles de l’art, en veillant à la présentation et à la qualité du service, tout en étant attentif à la satisfaction des clients durant leur repas.

Veiller au confort des clients : Être à l’écoute des clients, anticiper leurs besoins (eau, pain, assaisonnement, etc.) et répondre rapidement à toute demande.

Entretien et préparation de la salle : Assurer la mise en place de la salle avant le service, préparer les tables et veiller à ce que l'environnement soit propre, soigné et accueillant. Après le service, nettoyer et ranger les tables.

Assistance au chef de rang : Aider le chef de rang dans la gestion de la salle, le service des plats et la coordination entre la cuisine et la salle, en veillant au bon déroulement du service.

Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Suivre les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes, garantissant la sécurité des clients et du personnel.

Profil recherché :

Expérience : Une première expérience en tant que commis de rang ou dans un poste similaire est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Une formation en hôtellerie/restauration est appréciée.

Qualités humaines :

Sens du service : Vous êtes attentif(ve) aux besoins des clients et mettez un point d'honneur à leur offrir une expérience agréable et mémorable.

Dynamisme et réactivité : Vous êtes capable de travailler rapidement tout en maintenant un service de qualité, même en période de forte affluence.

Esprit d’équipe : Vous aimez travailler en collaboration avec le chef de rang, la cuisine et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide.

Polyvalence : Vous êtes capable d'assister sur diverses tâches et de vous adapter en fonction des besoins du service.

Présentation irréprochable : Vous avez une présentation soignée et professionnelle, en accord avec les standards de l’établissement.

Compétences techniques :

Connaissances de base en restauration : Connaissance des règles de service, de la mise en place et des produits proposés à la carte.

Capacité à porter plusieurs tâches : Vous savez gérer plusieurs tables et prioriser les demandes des clients sans perdre en qualité de service.

Maîtrise de l'anglais : La connaissance de l'anglais est un plus pour interagir avec des clients internationaux, mais n'est pas indispensable.

Motivation et attitude :

Vous avez une véritable envie d’apprendre et de progresser dans le métier de la restauration.

Vous êtes ponctuel(le), fiable et capable de travailler en horaires décalés (soirs, week-ends et jours fériés).

Spécificités du poste :

Horaires de travail (week-end/jours fériés, etc.)

Si vous pensez être notre perle rare, continuez la lecture

Nous accordons une grande importance au bien-être de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous proposons:

Deux jours de repos consécutifs

Une grille de salaire élevée

Prime de 13eme mois

Tarifs préférentiels: pour vos amis et votre familledans tous les hôtels LOISIUM à travers le monde

Un restaurant du personnel

Une mutuelle et une prévoyance avantageuses

Parking pour le personnel

Vestiaires et douches

Une pointeuse

L’accès à notre CSE qui vous permettra de profiter un maximum

Nous récompensons les employés du mois

Prime de cooptation jusqu’à 500€ brut

Partenariat avec Action Logement et Club Prévention

Nous rejoindre en 3 étapes !

1er échange téléphonique avec le bureau RH

Entretien physique ou Visio avec manager opérationnel et RH

Prise de décision