Commis de Rang - Maison Roland ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybrid; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas au restaurant du personnel

Mutuelle

Remboursement transport

Uniforme fourni

Job summary

Le Shangri-La Paris, palace de 100 chambres, recherche son Commis de Rang pour Maison Roland, son restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique unique.

Qualifications

• Première expérience en restauration appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise du français et anglais; connaissance d'une autre langue est un atout.
• Sens du service et souci du détail.
• Esprit d’équipe et communication efficace.

Responsibilities

• Participer à la mise en place de la salle avant les services et au rangement après les services.
• Assister les Chefs de Rang dans le déroulement du service.
• Assurer le service des mets et boissons avec efficacité et attention.
• Effectuer le débarrassage et veiller à la propreté des espaces de travail.
• Veiller au suivi des tables et à la satisfaction des clients.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Excellente communication

Maîtrise du français et anglais

Tools

HACCP

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Commis de Rang - Maison Roland** **Référence :** n°321038 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Indifférent **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Salaire :** 30400 - 33000 **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 13/10/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 12/10/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Shangri-La Paris** Palace de 100 chambres, 3 restaurants Le Shang Palace, Les Salons du Prince et Maison Roland, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Shangri-La Paris recrute...****Commis de Rang - Maison Roland ( )** Le **Shangri-La Paris** recherche son/sa futur(e) **Commis de Rang** pour rejoindre l’équipe de **Maison Roland**, son restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique unique. Plus qu’un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l’excellence du service, la passion de la restauration française et l’attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience. **Votre rôle :** En tant que **Commis de Rang**, vous êtes un véritable soutien pour le Chef de Rang et l’ensemble de l’équipe de salle. Par votre dynamisme, votre sens du service et votre attention aux détails, vous contribuez au bon déroulement du service et à offrir à nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. **Vos missions principales :** * Participer à la mise en place de la salle avant les services et au rangement après les services * Assister les Chefs de Rang dans le bon déroulement du service * Assurer le service des mets et boissons avec efficacité et attention * Effectuer le débarrassage et veiller à la propreté des espaces de travail * Veiller au bon suivi des tables et à la satisfaction des clients * Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle * Contribuer à instaurer une ambiance conviviale et élégante Vous serez accompagné(e) par votre hiérarchie afin de développer vos compétences et évoluer au sein de notre établissement. **Profil recherché :** * Première expérience en restauration appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme ou gastronomique * Sens du service et réelle attention portée aux détails * Dynamisme, réactivité et envie d’apprendre * Esprit d’équipe et excellente communication * Présentation soignée et attitude professionnelle * Courtoisie, discrétion et sens du contact client * Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé * Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’une autre langue est un atout * Connaissance et respect des normes d’hygiène HACCP **Ce que nous proposons :** * L’opportunité d’évoluer au sein d’une Maison emblématique de l’hôtellerie de luxe * L’intégration d’une équipe passionnée et engagée autour de l’excellence du service * Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant * Un accompagnement et des possibilités de développement au sein de l’équipe * L’opportunité de participer au développement et au lancement du nouveau concept de Maison Roland * Des possibilités d’évolution au sein du Shangri-La Paris Chaque service est une occasion d’apprendre, de créer une émotion et de contribuer à un souvenir. Si vous partagez cette vision de l’hospitalité et souhaitez évoluer au sein de Maison Roland, nous serons ravis de vous rencontrer. **AVANTAGES** **Rémunération & reconnaissance** 13e mois versé sans condition d'ancienneté Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement, prime d'ancienneté, prime de recommandation... Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions, les mobilités internes et la reconnaissance de l'engagement de chacun **Équilibre vie professionnelle & vie personnelle** Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées Une organisation garantissant un suivi transparent du temps de travail et des repos **Confort au quotidien** Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel **Mobilité & protection sociale** Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 %, portée à 100 % après 8 mois d'ancienneté Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 € par an (voiture, moto, vélo, trottinette...) Mutuelle prise en charge à 75 % dès l'embauche **Avantages collaborateurs** Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs, billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires Réductions dans nos restaurants, sur nos chambres, les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde. Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison. **FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !** **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace d’exception allie l’élégance du patrimoine français à l’excellence contemporaine de l’hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service d’excellence. L’expérience client s’articule autour d’une offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques : * Maison Roland, à l’esprit chic et contemporain ; * Shang Palace, restaurant cantonnais ; * Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque. Le room service, l’offre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale. Rejoindre le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un environnement prestigieux où l’excellence repose sur le talent et l’engagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs. **Chiffres clés** * Palace & 5 étoiles Forbes * 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine * 3 restaurants et 1 bar * 885 m2 de salons historiques pour événements privés et professionnels * Spa, piscine lumineuse et espace fitness * **Site internet de la société** * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités, témoignages...** **Interviews et témoignages** Actualités du Shangri-La Paris - Nomination Nicolas De Gols, Directeur Général Voir cette interview - Les Salons du Prince, une expérience confidentielle hors du temps. Voir cette interview - MAISON ROLAND, UN NOUVEAU BISTROT PARISIEN D’EXCEPTION NICHÉ AU COEUR DU JARDIN Voir cette interview Témoignages - Pascale Adoner, Directrice d'Hôtel Voir ce témoignage - Lydia AGBO, Couturière Polyvalente Voir ce témoignage - Christophe Rouen, Directeur des Banquets Voir ce témoignage - Elodie Dargier, Directrice du Centre de Bien-Etre Voir ce témoignage - Sabrina Craunot, DRH Voir ce témoignage - Alexis ADNOT, Responsable Adjoint des Achats Voir ce témoignage - Mot de notre Directeur Général Voir ce témoignage - Portrait Paul DUMAIN, notre Responsable du Bar & Lounges Voir ce témoignage **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** Shangri-La Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes : - **Barman junior (H/F)** - **Stagiaire Bar (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **ET ENSUITE ?** **Vous venez d'envoyer votre candidature ? Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Madame, Cher Monsieur, Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris. C'est avec le plus grand soin que nous allons l’étudier et que nous reviendrons vers vous au cours des prochaines semaines. Recevant de très nombreuses candidatures, nous faisons notre maximum pour les traiter le plus rapidement possible. Sans réponse de notre part dans un délai de deux semaines, considérez que votre profil ne correspondait pas à nos critères de recherche pour ce poste. Nous tenons malgré tout, à vous informer que nous gardons précieusement votre CV et que nous ne manquerons pas de vous recontacter si une opportunité au sein de notre établissement correspondant à votre profil et à vos aspirations se présentait ultérieurement. Vous remerciant une nouvelle fois, de l’intérêt que vous avez manifesté pour le Shangri-La Paris, nous vous transmettons nos meilleurs encouragements dans la suite de vos recherches et vous adressons tous nos vœux de réussite. Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l’assurance de nos salutations distinguées. La Direction des Ressources Humaines \\* Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en copiant le lien \"https://drive.google.com/file/d/1k3hvF-RNPBtL\\_DKQKPPMC21s8jihf3gQ/view\". Comme indiqué précédemment, nous sommes susceptibles de conserver votre CV dans notre vivier pendant une durée de deux ans. Vous avez cependant la possibilité de vous opposer à la conservation de votre CV par retour d’e-mail. **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **SHANGRI-LA HOTELS AND RESORTS** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |