Commis de rang (H/F) - Bistrot André

Lake Placid Lodge; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en pleine croissance en Auvergne-Rhône-Alpes cherche un(e) commis de salle. Vos missions incluent le nettoyage de la salle, participer au dressage des tables et contribuer au service des plats. Une formation hôtelière est requise ainsi qu'une première expérience. Nous offrons un CDI à temps plein avec des horaires du soir. Rejoignez-nous pour progresser dans votre carrière au sein d'un groupe dynamique.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Perspectives d’évolution dans le Groupe

Avantage en nature repas

Remises tarifaires sur les activités du Groupe

Qualifications

• Etudiant(e) en formation hôtelière ou diplômé d’une école hôtelière.
• Une première expérience (saison, stage, apprentissage) est souhaitée.
• Maîtrise de la langue anglaise appréciée.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la salle et du matériel.
• Participer au dressage des tables.
• Contribuer au service des plats.
• Assister le chef de rang.
• Faire le lien entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Attention et écoute

Respect des règles d’hygiène

Travail en équipe

Connaissance des produits

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description de l'entreprise

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Description du poste

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis de salle H/F pour notre restaurant André.

Vos missions

• Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé
• Participer au dressage des tables
• Contribuer au service des plats
• Assister votre chef de rang
• Faire le lien entre la salle et la cuisine pendant le service

CDI – Temps plein 39h – Prise de poste dès que possible

Horaires en continu, sur des horaires du soir (15h00- 23h00)

Qualifications

Etudiant(e) en formation hôtellière ou diplômé d’une école hôtelière, vous avez acquis une première expérience (saison, stage, apprentissage).

• Attention et écoute accordées aux clients et aux directives de la hiérarchie
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissance et curiosité à l’égard des produits utilisés

Votre curiosité sera une qualité favorisant votre progression future. Vous souhaitez évoluer dans un groupe en pleine expansion, rejoignez-nous !

Maîtrise de la langue anglaise appréciée.

Informations supplémentaires

Avantages :

• 2 jours de repos consécutifs
• Avantages CSE
• Mutuelle
• Perspectives d’évolution dans le Groupe
• Avantage en nature repas
• Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Prime d’ancienneté et de cooptation