Commis de cuisine polyvalent NB/H/F

WiZiU; Lille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une plateforme de gestion hôtelière recherche un commis de cuisine polyvalent à Lille pour assister la brigade dans la préparation culinaire, appliquant des normes rigoureuses. Le candidat doit avoir une expérience d'au moins un an et posséder des qualités comme la rigueur et la résistance au stress. Un salaire brut de 2062,42 euros est proposé avec de nombreux avantages et possibilités d'évolution.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 75%

Jours fériés dès le 1er jour

Prime WiZConnect

Prime WizTrust

Accès au Club Employé

Réductions dans les établissements Marriott

Qualifications

• Expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) cuisine.

Responsabilités

• Assurer le contrôle, la réception et le stockage des marchandises.
• Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la confection des plats.
• Réaliser les préparations préliminaires selon les consignes.
• Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les normes de qualité.
• Contribuer à l’envoi des plats et garantir la fluidité du service.
• Participer à l’entretien et au maintien de la cuisine.

Connaissances

Rigueur

Résistance au stress

Bonne communication

Formation

CAP ou mention complémentaire

Description du poste

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs - celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement - il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Hermitage Gantois Autograph Collection est un établissement 5 étoiles situé au cœur de Lille. Bâtiment du 15ème siècle, classé monument historique, il allie cadre exceptionnel, histoire et modernité. L’hôtel comporte 88 chambres et suites, deux restaurants bistronomiques, un bar, 7 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes et un spa. Son architecture et son atmosphère en font un lieu incontournable sur Lille.

L'Hermitage Gantois recherche son commis de cuisine polyvalent !

En tant que commis de cuisine polyvalent vous assisterez notre brigade dans la préparation culinaire. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l'hôtel.

Missions Principales

• Assurer le contrôle, la réception et le stockage des marchandises
• Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la confection des plats
• Réaliser les préparations préliminaires selon les consignes établies
• Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les normes de qualité
• Contribuer à l’envoi des plats et garantir la fluidité du service
• Participer à l’entretien et au maintien en bon état de la cuisine, de la pâtisserie et du matériel

Qualités Principales

La rigueur et le souci du détail sont les deux principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Une bonne résistance au stress ainsi qu'une bonne communication sont également demandées.

Issu(e) d'une formation (CAP, mention complémentaire…), vous possédez une expérience significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) cuisine

Avantages

• Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
• Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
• Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ;
• Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
• Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble des établissements Marriott à travers le Monde ;

Avantages supplémentaires

• Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ;
• Prime de participation;
• Indemnités nourritures.

Type d'emploi : Temps plein, 39h

Salaire : 2062.42 euros brut

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.