Commis de Cuisine: Plonge & Dressage (Soirée)

le Comptoir D'etienne; Bordeaux; On-site; EUR 13,000 - 19,000; Full time

Job summary

le Comptoir D'etienne recherche un plongeur pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans un restaurant traditionnel. Votre activité principale est la plonge, avec renfort possible en aide de cuisine pour le dressage des desserts et des entrées, et le nettoyage des espaces de travail.

Horaires: service soir de 18h à 23h30; vendredi et samedi service midi et soir 19h à 23h30; 2 jours de repos consécutifs par semaine. Expérience exigée: 18 mois dans la restauration traditionnelle.

Qualifications

• Expérience d'au moins 18 mois dans la restauration traditionnelle.
• Compétences en plonge et en dressage des plats.
• Connaissance des tâches de nettoyage et d'entretien du lieu de travail.

Responsibilities

• Faire la plonge.
• Aider au dressage des desserts et des entrées.
• Nettoyage et entretien de la cuisine et des locaux.

Skills

Entretien et nettoyage

Cuire viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Education

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Job description

le Comptoir D'etienne recherche un plongeur pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans un restaurant traditionnel. Votre activité principale est la plonge, avec renfort possible en aide de cuisine pour le dressage des desserts et des entrées, et le nettoyage des espaces de travail.

Horaires: service soir de 18h à 23h30; vendredi et samedi service midi et soir 19h à 23h30; 2 jours de repos consécutifs par semaine. Expérience exigée: 18 mois dans la restauration traditionnelle.