Commis de Cuisine – Logement & Repas Inclus | Saison

BEYOND PLACES

Les Contamines-Montjoie

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Logement

Repas

Prime de parrainage

Prime fidélité saisonnière

Aide activités

Tarifs préférentiels sur l’hébergement

Résumé du poste

Beyond Places recrute des Commis de cuisine H/F en CDD saisonnier pour le refuge et les chalets du groupe. Vous assurez la préparation et la mise en place, respectant les fiches techniques et les normes HACCP, et vous intervenez sur différents postes: restaurant, foodtruck, petit-déjeuner et room service.

Le poste est à pourvoir du 07/12/2026 au 10/04/2027, offres logement et repas incluses ainsi que des primes de fidélité et des avantages groupe.

Qualifications

CAP hôtellerie-restauration souhaité.
Première expérience en cuisine souhaitable.
Connaissance des règles HACCP souhaitable.

Responsabilités

Production et gestion des plats selon fiches techniques et règles HACCP.
Poste pouvant tourner au restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service.
Mettre en place la cuisine et préparer le poste de travail.
Préparer les denrées en vue de la production culinaire.
Respecter les fiches techniques et procédures.
Préparer le repas du personnel.
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides.
Nettoyer et ranger les stocks et le poste de travail.
Respecter la réglementation et normes HACCP.
Contribuer à la qualité et à l’amélioration continue.
Participer à des groupes de travail et actions RSE.