Commis de cuisine (H / F)

Sodexo Live; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un Commis de cuisine pour travailler au sein de l'équipe du restaurant Madame Brasserie à la tour Eiffel. Vous participerez à la préparation de mets, au service et à l'entretien de la cuisine. Une première expérience en cuisine traditionnelle est nécessaire. La rémunération varie de 1968,85 € à 2012,14 €, avec des avantages avantageux tels que le 13ème mois et des primes sur objectif.

Prestations

13ème mois

Primes sur objectif

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Première expérience en cuisine traditionnelle, bistronomique.
• Bonnes bases en techniques culinaires, découpes, cuissons.
• Sens du détail et du travail bien fait.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Participer au service.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Entreprise :

Depuis 2007, Sodexo Live! est fier de contribuer à l'optimisation de l'expérience des quelque 6 millions de visiteurs annuels de la tour Eiffel, grâce à un savoir-faire unique et une offre de restauration globale, diversifiée et responsable, représentant l'excellence culinaire à la française. A ce titre, Sodexo Live! contribue au rayonnement du mythique Le Jules Verne, restaurant gastronomique étoilé de Frédéric Anton situé au 2ème étage, et Madame Brasserie située au 1er étage, brasserie parisienne du chef Thierry Marx, ainsi qu'aux espaces de vente à emporter.

Description du poste :

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Commis de cuisine H / F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Quelles seront vos principales missions ?

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Participer au service
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI
• Rémunération : de 1968,85€ à 2012,14€
• Statut : Employé
• Amplitude horaire : Planning tournant (Ouverture : 7h09 - 15h50 / Fermeture : 15h04 - 23h45) sur cycle 4 / 2

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois, dès un an d'ancienneté
• Primes sur objectif
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Description du profil :

• Première expérience en cuisine traditionnelle, bistronomique (alternance, stage ou emploi).
• Bonnes bases en techniques culinaires, découpes, cuissons, préparations de base.
• Rigueur, organisation, esprit d'équipe et envie d'apprendre.
• Sens du détail et du travail bien fait.

N'hésitez plus, Rejoignez nous !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.