Commis de cuisine H/F

Hana Group; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Montpellier recherche un commis pour la production de sushis. Le poste inclut un emploi stable sans travail le dimanche, des horaires variables et la possibilité d'évolution vers des postes supérieurs. La rémunération commence à 12,12 € brut de l'heure avec des avantages sociaux, y compris la participation aux résultats et une formation chez Hanacademy.

Prestations

Primes

Prise en charge de 50% des frais de transport

Participation aux résultats

Avantages avec le CSE

Qualifications

• Expérience en cuisine SUSHI/WOK appréciée.
• Aptitude à respecter les normes d'hygiène alimentaire.
• Motivation à apprendre et à évoluer.

Responsabilités

• Assurer la production de sushis et autres plats.
• Respecter les réglementations HACCP d'hygiène.
• Entretenir le stand et les stocks.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie ou dans un autre type de restauration, vous souhaitez un changement et retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche ni après 19h.

Les plages horaires sont variables selon votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14h et 19h

En tant que commis, vos principales missions seront :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'ensemble de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maitriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger les stocks.

Et si vous souhaitez évoluer vers le poste de cuisinier, assistant chef ou chef chez Hana Group, c'est possible !

Qualifications :

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.

Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous, notamment les normes HACCP.

Une première expérience en cuisine SUSHI #WOK serait un plus, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires :

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou une formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d'évolution vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef
• 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche
• Une rémunération de 12,12 € brut de l'heure, correspondant à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € pour une base de 35h
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec un accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique de mobilité interne

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous bénéficierez d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes

N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature !

Remote Work : Employment Type :

Full-time

Key Skills

Internship, Accounts Receivable, Generator, Computer Operating, Corporate Risk Management

Experience : plusieurs années souhaitées

Vacancy : 1