Commis de cuisine H/F

Cèdre Beaune, A Beauvallon Hotel; Beaune; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme en France recherche un(e) assistant(e) de cuisine pour soutenir le Chef de Cuisine. Le candidat doit être rigoureux, motivé et désireux d'évoluer au sein d'une équipe passionnée. Ce rôle comprend l'assistance à la préparation des plats et le respect des normes d'hygiène. Un cadre de travail chaleureux et des avantages uniques sont offerts.

Prestations

Congés possibles en juillet/août

Rémunération doublée lors des fêtes

Tarif Employé privilégié

Qualifications

• Attentif(ve) et impliqué(e) dans la vie de la brigade.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à appliquer les consignes transmises.

Responsabilités

• Assister le Chef de Partie dans la préparation des plats.
• Participer à la mise en place du service et à la préparation des produits.
• Contribuer au nettoyage et à l’organisation de la cuisine.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Curiosité

Motivation

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, et travaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie ou le Demi-Chef de Partie dans la préparation et la mise en place des plats.

Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Vous participerez activement à la mise en place du service, à la préparation des produits et au dressage des assiettes, dans le respect des standards de qualité de la Maison.

Vous contribuerez également au nettoyage et à l’entretien du poste de travail, ainsi qu’à la bonne organisation de la cuisine.

Attentif(ve), rigoureux(se) et curieux(se), vous serez pleinement impliqué(e) dans la vie de la brigade, en développant vos compétences techniques et votre sens du travail en équipe.

Votre motivation, votre réactivité et votre goût du métier seront vos meilleurs atouts pour progresser et participer à la réussite du restaurant.

Profil Recherché

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Nous Vous Offrons

• Deux semaines de congés possibles en juillet/août
• Un décompte juste et précis de votre temps de travail
• Une rémunération doublée le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint-Sylvestre et le matin du Jour de l’An
• Une attention personnalisée pour votre anniversaire
• Une soirée annuelle festive réunissant l’ensemble des collaborateurs
• Un tarif Employé privilégié au sein du groupe Beauvallon Collection
• L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction