Commis de cuisine CDD HF

Hana Group; Pégomas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier pour un poste à Pégomas. Vous assurerez la production de sushis et autres plats, avec un emploi du temps équilibré sans travail le dimanche. Une rémunération compétitive et des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise sont offertes. Vous bénéficiez aussi d'une formation initiale avec un soutien continu pour les débutants.

Prestations

Primes de transport prises en charge à 50%

Participation aux résultats et œuvres sociales

Formation au sein de HANACADEMY

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe requis.
• Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) indispensable.
• Une première expérience en cuisine SUSHI/WOK serait un plus.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production.
• Réaliser l'intégralité des gammes de produits.
• Respecter les règles en matière HACCP.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Maîtrise des normes HACCP

Expérience en cuisine SUSHI/WOK

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Horaires

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14h et 19h

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l’intégralité de nos gammes de produits (Sushis Makis, Californias, Spring Rolls…)
• Maîtriser l’ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier assistant chef ou chef chez Hana Group, cela est possible !

Qualifications

• Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.
• Les règles d’hygiène sont maîtrisées, notamment les normes HACCP.
• Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI/WOK ; si ce n’est pas le cas, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

• Contrat CDD du 24/11 au 31/12.
• Un emploi stable et équilibré.
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation HANACADEMY.
• Possibilités d’évolution aux postes de cuisinier assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.
• Une rémunération de : 1 212 € brut par heure, équivalent à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € pour une base de 35 h.
• Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique de mobilité interne.
• Avantages sociaux : primes prises en charge à 50 % des frais de transport en commun, participation aux résultats et œuvres sociales avec le CSE.
• Vous allez bénéficier d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes.

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature !

Informations pratiques

• Remote Work : Non
• Type d’emploi : Full‑time