Commis de cuisine - CDD H/F

Hana Group; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier à Chambray-lès-Tours avec des horaires flexibles et un travail sans dimanche. Les responsabilités incluent la préparation de sushis et le respect des normes HACCP. Possibilité de formation via HANACADEMY, avec un contrat de CDD et un salaire de 12,12€ brut de l'heure.

Prestations

Primes

Prise en charge des frais de transport à 50%

Participation aux résultats

Avantages sociaux via le CSE

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe requis.
• Connaissance des normes d'hygiène, notamment HACCP.
• Expérience en cuisine SUSHI/WOK appréciée mais pas obligatoire.

Responsabilités

• Assurer la production en respectant les standards.
• Réaliser la préparation de produits SUSHI.
• Vérifier les dates limites des produits et entretenir le stand.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Expérience en cuisine SUSHI/WOK

Description du poste

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

• Prise de poste : entre 6h et 11h
• Fin : entre 14 et 19h

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible!

Qualifications

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.

Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Contrat en CDD du14 / 11 au 30 / 11
• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 12,12€ brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88€ brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.

Et divers avantagessociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous allez bénéficier d’une intégrationet d’un accompagnement au sein de nos équipes

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature!