Commis de cuisine CDD / freelance

BONSIGNE LILLE; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur évènementiel engagé à Lille recherche un commis de cuisine pour un CDD de janvier à avril 2026. Le candidat devra cuisiner 100 % végétarien, respecter les normes d'hygiène, et gérer les envois de préparations. Ce poste, basé à Hellemmes-Lille, nécessite un CAP cuisine et un goût pour la cuisine saine. Une équipe jeune et dynamique vous attend.

Prestations

Travail au sein d'une équipe dynamique

Participation à des projets innovants

Qualifications

• Au moins une expérience de cuisine ou en pâtisserie appréciée.
• Sensibilité culinaire créative et engagée vers une cuisine saine.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des horaires serrés.

Responsabilités

• Cuisiner en respectant les règles d’hygiène et de qualité.
• Gérer le timing des envois de préparations.
• Participer à l’entretien des locaux et équipements.

Connaissances

Cuisine végétarienne

Sens du détail

Gestion du stress

Formation

CAP cuisine / pâtisserie

Description du poste

A propos de Bonsigne

Bonsigne c’est le premier traiteur évènementiel engagé, complètement zéro déchet et végétarien. Toutes nos formules sont proposées dans une vaisselle chinée ou des bocaux consignés. Petits-déjeuners d’entreprise, buffets, plateaux repas, cocktails dinatoires, mais aussi fêtes familiales, mariages et anniversaires… Fini les casse-têtes d’organisation de soirée !

Bonsigne est le premier Traiteur Bas Carbone de la métropole Lilloise, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé !

Et nous avons besoin de toi pour participer à notre la préparation de nos super évènements!

Missions et conditions de travail

Nous recherchons un.e commis de cuisine en contrat CDD (ou freelance) de janvier à avril 2026, pour contribuer à la préparation de notre offre traiteur 100% végétarienne, locale et de saison.

Tes principales missions seront :

Missions de base

• Cuisiner dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par Bonsigne.
• Cuisiner avec passion pour chaque demande client : des pièces cocktails avec bouchées salées et sucrées, des plateaux repas, des buffets déjeunatoires ou dînatoires, apéritifs, petits déjeuners vitaminés, jolies planches de fromage, des pâtisseries…
• En ayant une sensibilité culinaire créative, engagée (pour l’environnement, pour la santé (cuisine sans gluten, sans lactose…)), et esthétique.
• Respecter le planning cuisine et missions établies par la cheffe cuisinière, mais savoir aussi travailler dans la réactivité et l’agilité
• Gérer les envois et la mise en place dans le respect des contraintes horaires et clients.
• Garantir la qualité (visuel et goût) des préparations culinaires réalisées par l’équipe , vérifier que les plats soient préparés et présentés selon les directives établies
• Gérer le timing des envois des préparations
• Plonge et nettoyage du poste de travail pendant et après chaque journée de travail, en application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection
• Participation à l’entretien des locaux, des équipements et matériels du labo
• Réception des commandes

Missions autres

• Participe à la réflexion autour de la nouvelle carte à chaque saison, en testant de nouvelles idées recettes, novatrices, 100% végétariennes et gourmandes, à coût contrôlé et facile à produire en quantité
• Cuisine en direct possible sur certains évènements, participation éventuelle à l’animation d’ateliers cuisine (selon profil)

Conditions de travail

• CDD de janvier à avril 2026 (statut freelance OK selon conditions)
• Temps de travail 21h / sem, réparties entre le mardi et le samedi
• Travail en shift, matin ou aprem (7H mini à 19H maxi)
• Labo de production à Hellemmes-Lille (proche métro Mairie d’Hellemmes)
• Une équipe jeune et dynamique ! Et la participation aux projets d’une entreprise qui veut changer les codes du monde événementiel

• commis cuisine avec à minima CAP cuisine / patisserie
• 1 année d’expérience appréciée
• goût pour la cuisine végétarienne voire végan
• sens du détail et de l’esthétique
• bonne gestion du stress