Commis / Commise de salle (H/F)

LE GRAND HOTEL DE DINARD; Dinard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles sur la Côte d'Emeraude recrute un(e) Commis / Commise de salle. Vous aurez la responsabilité de garantir un service de qualité en salle, mettre en place les buffets et assurer la propreté. Ce poste est ouvert aux débutants, une formation sera assurée. Les candidats doivent faire preuve de rapidité, discrétion, et compétences relationnelles. Profitez de notre cadre exceptionnel et de nombreux avantages grâce à notre groupe familial.

Prestations

Prime de fin de saison

Majoration des horaires de nuit

Garantie de week-ends non travaillés

Paiement des heures supplémentaires

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Qualifications

• Débutant accepté, une formation sera assurée.
• Connaissances des règles d'hygiène et maîtrise des techniques de service à table.
• Etre à l'écoute et faire preuve d'empathie.

Responsabilités

• Mettre en place les buffets et en assurer le réapprovisionnement.
• Assurer un service de qualité dans la salle.
• Veiller à la satisfaction optimale du client.

Connaissances

Rapidité et discrétion

Sens relationnel

Maîtrise de l'Anglais appréciée

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Commis / Commise de salle (H/F) 35 - DINARD

Offre n° 201BLSF
Commis / Commise de salle (H/F)

Directement rattaché(e) au Responsable Restauration et de ses assistants, vous serez plus particulièrement en charge de :

• Mettre en place les buffets et en assurer le réapprovisionnement
• Assurer la propreté de votre poste de travail
• Assister le Chef de Rang pour le bon déroulement du service en salle
• Assurer un service de qualité
• Débarrasser les tables et les redresser
• Débarrasser le buffet et en assurer le nettoyage
• Veiller à la satisfaction optimale du client
• Veiller à l'accueil des clients dans le respect des normes Barrière

Compétences : Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

• Connaissances des règles d'hygiène et maîtrise des techniques de service à table
• Rapidité et discrétion
• sens relationnel
• Présentation soignée & sourire
• Maîtrise de l'Anglais appréciée

Les débutants sont acceptés sur ce poste, une formation sera assurée. Une première expérience dans un établissement similaire reste un plus.

Nos "Pétillances"

• Une prime de fin de saison
• La majoration des horaires de nuit
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés
• Le paiement des heures supplémentaires
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière
• L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours
• Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

Type de contrat : CDD - 7 Jour(s)

Contrat travail : Durée du travail 42H/semaine, Travail en journée

Salaire
Brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Grand Hôtel Barrière de Dinard 5*, établissement du Groupe Lucien Barrière, membre du réseau Leading hôtels of the world. Mme Charline MONTHEL

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