Chef pâtissier (H/F)

LES CHALETS DE L'AIGUILLE GRIVE; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 35 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

Hôtel de charme sur les pistes, LES CHALETS DE L'AIGUILLE GRIVE recherche un chef pâtissier pour la saison hiver 2026/2027. Vous gérez les pâtisseries des petits-déjeuners et les desserts de la carte, en collaboration avec le Chef pour créer des desserts journaliers adaptés.

Poste logé seul, 49 h/semaine, repos dominical et week-ends travaillés; salaire brut mensuel 3150–3250 € avec Hébergement et Restauration incluses.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie.
• Autonomie et créativité requises.
• Capacité à travailler en horaires décalés et week-ends.
• Maîtrise des bases de cuisson et dressage.

Responsabilités

• Gérer les pâtisseries du petit-déjeuner et les desserts de la carte.
• Créer des desserts journaliers adaptés avec le Chef.
• Poste logé seul et cadre avec 1 jour de repos hebdomadaire.

Connaissances

Doser ingrédients

Décoration pâtissière

Gestion farines/levure

Description du poste

Nous recherchons pour la future saison d'hiver 2026/2027 un'e) chef(fe) pâtissier(ere)Passionné(e) par votre métier, le contentement de nos clients et la qualité de vos desserts est votre priorité.Vous gérez les pâtisseries du petit-déjeuner, les desserts de la carte( 6/7) dessert et enfin la création de desserts tous les jours pour nos pensionnaires de l'hôtel. En collé ration avec le menu du Chef vous faites un dessert adapté avec au moins 15 desserts différents( 15 jours)Poste logé seul.Cadre: 1 jour de repos hebdomadaire.

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 49H/semaineTravail le samedi
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3150.0 Euros à 3250.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hôtel de 11 chambres et 6 chalets de 180m² cet établissement de charme sur les pistes l'hiver. Nous nous situons dans un cadre magnifique.Mme Julie Touraille

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