Chef magasin principal boucher - h/f

Viverio

Plan-d'Orgon

On-site

EUR 26,000 - 36,000

Full time

8 hours ago

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Benefits offered by this job

Prime trimestrielle

Prime d'intéressement

Participation

13ème mois

Chèques vacances

Chèques cadeaux de fin d'année

Job summary

Despi Boucherie recherche un chef de rayon pour piloter l’équipe et le rayon boucherie dans un esprit d’amélioration continue. Vous contribuerez à la progression du chiffre d’affaires et à la maîtrise des marges tout en assurant la traçabilité et le respect des DLC.

Expérience en boucherie exigée, dynamisme et esprit d’équipe indispensables. Poste à pourvoir immédiatement au sein d’un magasin Grand Frais, avec primes et évolutions possibles.

Qualifications

Expérience en boucherie requise (artisanale ou grande distribution).
Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe obligatoires.
Motivation et envie d’un nouveau challenge dans un poste à responsabilités.

Responsibilities

Piloter une équipe et animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service.
Développer les ventes, fidéliser la clientèle et optimiser le chiffre d’affaires et la marge.
Surveiller la fraîcheur des produits et leur présentation selon la réglementation sanitaire.
Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité.

Skills

Gestion d'équipe

Rigueur

Esprit d'équipe

Motivation

Education

CAP/BEP BOUCHER

Job description

Présente au niveau national, notre entreprise gère aujourd’hui 300 rayons boucherieet intègre dans ses équipes plus de 150 apprentis chaque année. Nous comptons parmi les différents points de vente, 1 800 employés qui servent chaque jour plus de 55 000 clients. En nous rejoignant, vous pouvez être certain de préparer votre avenir professionnel dans les meilleures conditions. Nos bouchers ne sont pas que des professionnels mais aussi de véritables artistes au savoir-faire confirmé et artisanal.

À propos du poste

Despi le boucher est le boucher de Grand Frais. Premier boucher traditionnel de France, Despi a su préserver son savoir-faire acquis depuis 1933.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Passionné (e) par la boucherie ? Envie d’une belle opportunité avec un vrai coup de pouce ? Nous avons LE job qu’il vous faut !

Ce que nous offrons :

Un bon salaire – parce que votre travail mérite d’être reconnu !
Une prime TRIMESTRIELLE selon résultat du point de vente
Une expérience enrichissante dans une entreprise dynamique et conviviale avec possibilité d’évolution dans l’entreprise

Votre mission :

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de :

Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
Développer les ventes en fidélisant la clientèle,
Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…),
Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations…).

Profil recherché