Chef-gérant HF Le Bourget

Api Restauration; Le Bourget; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en restauration, spécialisée dans la cuisine authentique, recherche un Chef gérant à Le Bourget. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration, une expérience en restauration collective, et des compétences en gestion d'équipe. Le poste est à temps plein, 35 heures par semaine, avec un salaire de 3000€ brut par mois, 13ème mois et divers avantages. Le chef sera responsable de piloter l'équipe en cuisine et d'innover dans la création de plats.

Prestations

Participations aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Rigueur et excellent relationnel.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer une cuisine maison et de saison.
• Surprendre et innover en proposant des plats.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef grant H / F :

• O Dans un restaurant dentreprise de Le Bourget(93) de 130 couverts o la pause djeuner rime avec plaisir et convivialit !
• Avec qui quipe de 5 personnes
• Salaire 3000 bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soires et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h 15h

Dot(e) dune exprience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une nergie positive vos quipes tout en rgalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des quipes budget commandes hygine ...)
• Prparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recher :

• Diplme en htellerie-restauration exig (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Exprience significative en restauration collective
• Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Comptences en gestion dquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 3000 bruts / mois
• 13me mois
• RTT
• Statut agent de matrise
• Poste pourvoir immdiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bnfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comit dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Mobilit interne favorise
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.

Vous aimez relever des dfis piloter une cuisine o qualit organisation et esprit dquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Close Protection,Attorney,Fire And Gas,Light Vehicle Driving,ACCA,Broadcast

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1