Chef gérant en restauration collective (H/F)

Elior Group; Vence; Sur place; EUR 36 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire 2 800€ brut/mois sur 13 mois

18 RTT annuels

Prime sur objectif

Résumé du poste

Elior Group recherche un chef gérant pour un établissement situé dans les Alpes-Maritimes, à Vence. Vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant, managez les équipes et supervisez les approvisionnements tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la satisfaction du client.

Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec un salaire de 2 800€ brut/mois sur 13 mois, 18 RTT et une prime sur objectif.

Qualifications

• Expérience en gestion de site, idéalement en restauration collective.
• Management des équipes et suivi des approvisionnements.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle du restaurant.
• Management des équipes et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Suivi des approvisionnements et satisfaction du client.

Description du poste

Chef gérant en restauration collective (H/F)

Réf. : 2026/46288

Ville : VENCE

Nombre de postes à pourvoir : 1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Elior recherche un chef gérant pour un établissement situé dans les Alpes Maritimes.

Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion de site, idéalement en restauration collective au sein d'une entreprise, d'un EHPAD ou d'un établissement scolaire.

En véritable manager de proximité, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant, le management des équipes, le suivi des approvisionnements, le respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que la satisfaction de votre client.

Détails du poste

Statut agent de maitrise.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h

Salaire : 2800€ brut/mois sur 13 mois + 18 RTT + prime sur objectif.

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l’action et le mouvement. L’adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : • #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. • L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. • Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.