CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F

Camo Emploi; Boissise-la-Bertrand; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE pour gérer une équipe, garantir la qualité des prestations culinaires et assurer la sécurité alimentaire. Le candidat devra animer son équipe, gérer les commandes et respecter le budget. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine et le service en restauration collective.

Responsabilités

• Animer l'équipe et gérer les plannings.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
• Respecter le budget des coûts matières.
• Participer à la vie de l'établissement de santé.
• Assurer la sécurité et l'hygiène de la cuisine.

Description du poste

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
  
• La garantie de la qualité gustative et visuelle de chaque prestation
  
• La réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
  
• Le respect du budget des coûts matières
  
• La participation à la vie de l'établissement de santé
  
• La sécurité ainsi que la bonne hygiène de la cuisine