Chef Gérant de cuisine (H/F/D)

Réservoir Jobs; Saint-Didier-au-Mont-d'Or; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'hébergement social recherche un Chef Gérant de cuisine pour gérer une équipe en collectivité. Vous serez responsable de l'élaboration de recettes savoureuses, du respect des régimes et de la gestion des stocks. Diplôme CAP cuisine requis et passion pour la cuisine indispensable. Le poste est basé à Saint Didier au Mont d'Or, avec salaire selon profil et autres avantages.

Prestations

Primes Ségur

Repas pris en charge

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et solide expérience en collectivité.
• Capacité à respecter les régimes spécifiques.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer l'équipe en cuisine.
• Élaborer des recettes pour les résidents.
• Optimiser la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Management d'équipe

Créativité culinaire

Gestion des stocks

Formation

Diplôme CAP cuisine

Description du poste

Overview

Notre client, spécialisé dans l'hébergement social pour personnes âgées, est à la recherche d'un Chef Gérant de cuisine (h/f) dans le cadre de son développement.

Nous recrutons un chef de cuisine H/F en collectivité.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une solide expérience en collectivité ? Cette mission est faite pour vous !

Responsabilités

• Management d'équipe.
• Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à la bonne gestion des commandes et des inventaires.
• Élaborer des recettes savoureuses.
• Respecter les régimes spécifiques à chaque résident.
• Respecter les normes HACCP.

Avantages

• Primes Ségur
• Repas pris en charge

Profil recherché

Vous êtes diplômé d'un CAP cuisine et vous aimez mettre vos idées de recettes à contribution ? Alors ce poste est peut-être fait pour vous !

Informations complémentaires

• Démarrage : au plus vite
• Salaire : selon le profil + autres avantages.
• Horaires : en journée
• Lieu de mission : Saint Didier au Mont d'Or

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.