Chef(fe) de rang (H/F)

ART-C; Saint-Martin-d'Uriage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement haut de gamme et éco-responsable situé près de Grenoble cherche un(e) chef(fe) de rang pour son restaurant gastronomique. Vous serez responsable du service, de l'accueil client et de la supervision des commis. Ce poste exige au moins un an d'expérience et une bonne maîtrise de l'anglais. Offrant des conditions de travail en CDI, avec un salaire à partir de 1900 € brut, ce poste est à pourvoir immédiatement.

Qualifications

• Expérience d'un an dans un poste similaire est indispensable.
• Anglais indispensable.

Responsabilités

• Garantir le service au restaurant gastronomique depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client.
• Superviser le travail des commis durant le service.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Anglais

Description du poste

Présentation

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau. La mission principale : garantir le service au restaurant gastronomique depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table. Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle et du suivi des tables. Vous supervisez le travail des commis pendant la mise en place et le déroulement du service. Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine. Vous avez un sens aigu du service et un sens inné du détail, qui font de vous un(e) véritable passionné(e) de votre métier. Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable pour venir y créer une expérience client unique. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Envoyez votre CV à [e-mail]

Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant. 2,5 jours de repos consécutifs. 7 services par semaine. Poste non logé. Nécessité d'être autonome en termes de déplacements.

Type de contrat et Conditions

Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés

Salaire

• à partir de 1900 € brut

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (expérience indispensable dans ce cadre)

Compétences

• Accueillir le client et l installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l esprit d équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La réception de l'hôtel et le Café sont ouverts tous les jours de 7h à 23h. Le restaurant gastronomique est ouvert le soir du mercredi au samedi et le midi du vendredi au dimanche. M. C ARIBERT

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