Chef.fe de rang (H/F)

France Travail; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise adaptée recherche un chef de rang pour prendre en charge le service en restauration. Les candidats doivent avoir un CAP ou équivalent en restauration, être respectueux des règles d'hygiène et faire preuve d'autonomie. Ce poste est ouvert aux débutants et offre un salaire brut de 2049,00 Euros mensuels selon diplômes et expérience. Un esprit d'équipe est essentiel. Le travail se fait en horaires fractionnés du lundi au samedi.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Responsable d'un rang et veille au bon déroulement du service.
• Encadrer l'équipe de restauration et séminaire.
• Prendre les commandes et servir à table.

Connaissances

Respect des règles d'hygiène

Runner

Sens de la discipline

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Cuisine bistronomique

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Actualisé le 10 octobre 2025
Employeur handi-engagé Entreprise adaptée

Objectifs et missions

• Responsable d'un rang, doit veiller au bon déroulement du service.
• Assistance et prise de responsabilité en cas d'absence de son N+1.
• Encadrer l'équipe de restauration et séminaire.
• Le chef de rang prend les commandes.
• Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis ou serveurs.
• Bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
• Effectue l'addition et encaisse les règlements.
• Assistance et prise de responsabilités en l'absence de son N+1.

Lieu de travail desservi par les transports en commun (tram + bus).

Service du midi: du lundi au samedi
Service du soir: vendredis et samedi

Qualités demandées : esprit d'équipe, respect des consignes et de la hiérarchie, envie de bien faire et d'apprendre, organisation du travail et satisfaction client

Salaire en fonction des diplômes et/ou de l'expérience

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD - 3 mois
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Salaire :
  • Salaire brut : Mensuel de 2049.00 Euros sur 12 mois
  • Négociable en fonction des diplômes et/ou de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Respect des règles d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Runner Cette compétence est indispensable
• Sens de la discipline Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Cuisine bistronomique

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Aide par le travail

Cette entreprise est une entreprise adaptée.

L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.

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