CHEF(FE) DE RANG

Barrière Group; Agde; Hybride; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Pourboires clients

Majoration heures de nuit

CSE dynamique

Mutuelle

Formations

Voyages France et monde

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

Barrière Group recherche un profil expérimenté et autonome pour assurer le service en salle au Bistro Barrière du Cap d’Agde, avec une équipe en salle et en cuisine. Vous serez en charge de l’accueil des clients, du service, de l’encaissement et de la remise en état de la salle, tout en respectant les normes du Groupe Barrière.

Le poste propose un salaire brut mensuel autour de 1 950 €, une prime de 13e mois et divers avantages (tickets, mutuelle, formations, opportunités de mobilité).

Qualifications

• Expérience et autonomie en service en salle, de la préparation à l’accueil et au service des clients.
• Gestion de l’encaissement et remise en état de la salle selon les process du Groupe Barrière.

Responsabilités

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.
• Conseiller les clients sur les mets et vins.
• Mise en place de la salle et accueil des clients.
• Service à table et encaissement.
• Veiller au respect des process et à la propreté de la salle.

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Encaissement

Remise en état

Respect des normes Barrière

Description du poste

Rattaché au pôle restauration, vous serez sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre restaurant le Bistro Barrière au Cap d’Agde, capacité de 100 places avec terrasse accessible hors VDI, dont 60 places assises intérieures.Un Bar avec terrasse Lounge, une salle de spectacle d’une capacité de 250 personnes accueillant des banquets et diners spectacles. Ouvert toute l’année avec + de 20000 couverts servis, et une équipe en salle de 9 personnes et 6 en cuisine

Nous recherchons un profil expérimenté et autonome qui saura effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle, ainsi que le respect des process du Groupe Barrière.

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière
• Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
• Participer à la bonne mise en place de la salle Assurer l’accueil des clients et le service de votre rang

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif,vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Un 13ème mois ;
• Les pourboires clients ;
• La majoration des heures de nuit;
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages;
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous;
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…);
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies;
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
• Statut employé, contrat 35 heures hebdomadaires, travail wk et joursfériés,rémunération brute1950€;
• Préqualification téléphonique (15 min)
• Entretien avec le Responsable de la Restauration et la Responsable RH (45 min)
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international.Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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