Chef(fe) de projet événementiel spécialisé(e) traiteur

La Consignerie; Saint-André-lez-Lille; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

La Consignerie recherche un(e) chargé(e) de projets évènementiels pour accompagner nos clients de la restauration traiteur.

Vous concevez les devis, concevez les menus et animations, analysez les contraintes techniques sur site et coordonnez les équipes le jour J, pour des événements de 300 à 5 000 couverts.

Autonome, réactif et orienté client, vous assurez le suivi ADV et le service client, visant une exécution fluide et sans accroc.

Qualifications

• Expérience en gestion de projets évènementiels, idéalement côté traiteur ou restauration.
• Rigueur, sens du détail et organisation.
• Bonne aisance relationnelle et sens du client.
• Habitude des gros volumes et pression des évènements.
• Maîtrise de l’ADV : devis, commandes, facturation et suivi client.
• Autonomie, réactivité et esprit d'équipe.
• Fiabilité et engagement, rapidement opérationnelle.

Responsabilités

• Construire les devis et imaginer des offres sur-mesure pour chaque client
• Concevoir les menus et les animations, en lien avec les partenaires
• Aller sur site pour analyser les contraintes techniques et anticiper les éventuels problèmes
• Coordonner les équipes et piloter les prestations le jour J
• Des événements de 300 à 5 000 couverts
• Assurer l'ADV : devis, bons de commande, suivi des livraisons et facturation
• Décrocher le téléphone et répondre aux mails clients, sans délai
• Être le chef d'orchestre qui garantit une exécution fluide, qualitative et sans accroc

Connaissances

Rigueur et sens du détail

Aisance relationnelle

Gestion des gros volumes/pression

ADV: devis, commandes, facturation,su​

Description du poste

Le quotidien

• Construire les devis et imaginer des offres sur-mesure pour chaque client
• Concevoir les menus et les animations, en lien avec les partenaires
• Aller sur site pour analyser les contraintes techniques et anticiper les éventuels problèmes
• Coordonner les équipes et piloter les prestations le jour J
• Des événements de 300 à 5 000 couverts
• Assurer l'ADV : devis, bons de commande, suivi des livraisons et facturation
• Décrocher le téléphone et répondre aux mails clients, sans délai
• Être le chef d'orchestre qui garantit une exécution fluide, qualitative et sans accroc

Une expérience en gestion de projets événementiels, idéalement côté traiteur ou restauration

• De la rigueur et un vrai sens du détail
• Une excellente aisance relationnelle et le sens du client
• L'habitude des gros volumes et de la pression inhérente aux événements
• Une pratique de l'ADV : devis, commandes, facturation, suivi client
• De l'autonomie, de la réactivité et un vrai esprit d'équipe

Plus que le CV : une personne fiable, solide, engagée et rapidement opérationnelle.