Chef(fe) de partie (H/F)

Angello; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Rennes recherche un responsable de la cuisine. Vous serez en charge de préparer des plats italiens, de respecter les normes HACCP et d'encadrer une équipe. Une expérience de 2 ans en cuisine est indispensable ainsi qu'une passion pour la cuisine italienne. Ambiance familiale et 2,5 jours de repos par semaine.

Prestations

2 jours et demi de repos par semaine

Horaires avantageux

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine, essentielle.
• Capacité d'autonomie requise.
• Organisé et passionné par la cuisine italienne.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et les plats à la carte.
• Envoyer les plats lors du service.
• Respecter les normes HACCP et participer au nettoyage.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Français

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Angello, c'est un travail artisanal avec des produits frais et de qualité. Notre ambition est de proposer une offre de restauration éco-responsable.Nous recherchons une personne pour le poste de responsable de la cuisine.Même si le restaurant propose une offre importante autour de la pizza, il n'en reste pas moins que nous avons à cœur de proposer une offre de cuisine de qualité avec une carte d'antipastis, plats et desserts italiens.Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une importante capacité d'autonomie, vous êtes organisé, vous aimez la cuisine italienne et les produits frais.Votre rôle :- Préparer les pâtes grâce à la machine à pâtes et à ravioles- Préparer les mises en place pour les antipastis, plats et desserts à la carte- Envoyer les plats lors du service- Préparer le repas du personnel le midi- Respecter les normes HACCP et participer au nettoyageNous avons à cœur de travailler dans une ambiance familiale avec nos équipes, nous souhaitons permettre à chacun de progresser et de s'épanouir dans son travail.Vos avantages :- 2 jours et demi de repos par semaine- Horaires : 10h-14h30 / 18h-23h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.17 Euros à 14.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Depuis plusieurs années, Angello s'est spécialisé dans la pizza et les plats italiens. Un travail de recherche approfondi a permis d'aboutir à un produit de qualité. Le travail quotidien vise à offrir à nos clients la meilleur qualité tant dans l'accueil que dans l'assiette.

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