Chef Equipe - Cusines Professionnelles - Referent Froid H/F

Talentsdici; Floirac; Sur place; EUR 42 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Talentsdici recherche un(e) Chef(fe) d'équipe Chantier expérimenté(e) pour renforcer notre équipe installations, avec une expertise en cuisine professionnelle et en froid.

Vous prendrez en charge l'installation et la mise en service des équipements, les raccordements, la lecture des plans et l'organisation des chantiers. Vous encadrerez les techniciens et veillerez à la sécurité et à la qualité des installations.

Qualifications

• Expérience confirmée en conduite de chantiers et management d'équipe.
• Maîtrise des équipements de cuisine professionnelle (cuisson, laverie, froid, ventilation et extraction).
• Expertise confirmée en froid et installations techniques.

Responsabilités

• Installer et mettre en service les équipements de cuisine professionnelle.
• Réaliser les raccordements électriques, hydrauliques et frigorifiques.
• Lire plans et documentations techniques.
• Préparer et organiser les chantiers.
• Répartir les tâches et suivre l'avancement.
• Contrôler la qualité et le respect des règles de sécurité.
• Accompagner et faire monter en compétences les techniciens.

Connaissances

Leadership d'équipe

Réfrigération

Électricité

Hydraulique

Lecture de plans

Organisation chantier

Contrôle qualité

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) d'équipe Chantier expérimenté(e) pour renforcer notre équipe installations, un référent technique solide, capable de maîtriser l'ensemble des équipements de cuisine professionnelle, avec une expertise confirmée en froid.

Vos missions

• L'installation et la mise en service des équipements de cuisine professionnelle : cuisson, laverie, préparation, froid, chaud, ventilation et extraction ;


• les raccordements électriques, hydrauliques et frigorifiques ;


• la lecture des plans, schémas et documentations techniques ;


• la préparation et l'organisation des chantiers ;


• la répartition des tâches et le suivi de l'avancement ;


• Le contrôle de la qualité des installations et le respect des règles de sécurité ;


• L'accompagnement technique et la montée en compétences des techniciens.