CHEF DES VENTES RESTAURATION COMMERCIALE H/F

Florian Mantione Institut; Montpellier; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Florian Mantione Institut recherche un(e) Chef des Ventes Restauration Commerciale pour coordonner une zone et booster l'activité sur 4 gammes.

Rattaché au Directeur Commercial, vous dirigerez une équipe de 3 commerciaux, définirez des objectifs, suivrez les performances et renforcerez les relations avec les clients afin d’augmenter les ventes et la fidélisation.

Qualifications

• Expérience en conduite d'équipe commerciale.
• Bonnes aptitudes à la négociation et à la prospection de clients.
• Capacité à définir des objectifs et suivre les performances.

Responsibilities

• Développer son portefeuille et fidéliser les clients existants.
• Animer et accompagner l'équipe commerciale sur le terrain et en tournée.
• Contrôler les coûts et optimiser les tournées et les promotions.

Skills

Leadership commercial

Animation d'équipe

Négociation

Gestion budgétaire

Job description

CHEF DES VENTES RESTAURATION COMMERCIALE (F/H)

Rattaché directement au Directeur Commercial, ce poste a comme objectifs principaux de développer l’activité de sa zone sur les 4 gammes et d’animer et soutenir l’équipe locale (3 commerciaux) au quotidien, pour l’aider à vendre plus et mieux.

Les missions (non limitatives) sont les suivantes :

1. Développer son propre portefeuille (65 à 70% du temps) :
   • Gérer et faire fructifier les clients existants
   • Conquérir de nouveaux clients en complément à ceux de ses commerciaux
2. Animer et accompagner l’équipe (25% du temps) :
   • Définir et suivre avec chaque commercial, ses objectifs mensuels et annuels et préciser les cibles prioritaires selon les secteurs et les périodes
   • Prendre la température au quotidien de ses commerciaux en tournée
   • Identifier les questions du jour, les urgences, les doutes, les besoins et y remédier
   • Les accompagner régulièrement sur le terrain pour montrer, former, encourager, aider à fidéliser ET à conquérir
   • Débloquer les situations tendues et les soutenir lors de visites de clients « compliqués »
3. Optimiser la gestion de son secteur (env. 5 à 10% du temps) :
   • Participer à la prise en main et au développement de nouveaux outils qui simplifieront le travail et le partage d’information des commerciaux
   • Effectuer des remontées terrain brèves et ciblées auprès de la Direction Commerciale pour suggérer des solutions concrètes aux problèmes rencontrés ou aux attentes et besoins identifiés
   • Contrôler le coût de l’équipe et notamment l’efficacité des tournées, et garantir le respect des budgets qui auront été validés (frais de déplacement, application des promotions, montage de certaines opérations…)

En bref, booster, animer, montrer l’exemple et coordonner toutes les actions commerciales de sa zone, pour rendre ses vendeurs efficaces et ses clients heureux dans leur métier (et vice versa) !