Chef de rang soir HF du mardi au samedi

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration de luxe à Paris recherche un Chef de rang pour assurer un service client de haute qualité. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience et fait preuve d'organisation et de bon sens relationnel. Vous serez responsable de la gestion du service à table et de la formation des commis. Cette fonction offre des opportunités de développement interne dans une ambiance de travail épanouissante.

Qualifications

• Minimum d'un an d'expérience en tant que chef de rang.
• Capacité à gérer le service sous pression.
• Bonnes compétences en communication.

Responsabilités

• Assurer le service de la clientèle de son rang.
• Expliquer la carte et proposer des mets.
• Manager et former les commis de salle.

Connaissances

Gestion du service

Sens du relationnel

Organisation

Description du poste

Overview

Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l hospitality. Au sein de nos restaurants hôtels et clubs nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.

Castel est une véritable institution qui est à la recherche dun Chef de rang H / F en CDI. L'établissement accueille du mardi au samedi soir ses habitués dans son restaurant et son club de nuit. Léquipe Castel est composée de collaborateurs et collaboratrices animés par lhospitalité. Bienveillants pédagogues et passionnés ils sauront vous intégrer à leur équipe vous former et vous transmettre la passion du service client haut de gamme.

Pourquoi nous rejoindre: nous rejoindre cest se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d’avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner lorientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Aujourdhui nous vous proposons un poste de Chef de rang soir F / H dont les missions seront les suivantes :

Responsibilities

• Assurer le service de la clientèle de son rang depuis laccueil et ce jusquau départ du client
• Expliquer la carte et proposer des mets
• Manager et former les commis de salle
• Assurer la mise en place correspondant à la commande
• Assurer la mise en place des tables pendant et après le service
• Passer les consignes de manière optimale
• Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant pendant et après le service

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Requirements

Notre futur chef de rang

Vous avez une première expérience d’au moins un an au poste de chef de rang vous êtes organisé et vous avez la passion du métier. Également vous êtes doté d’un bon sens relationnel vous savez conserver votre sang froid dans toutes les situations.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela à compétences égales une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

• Abinitio
• Cooking
• Consumer Durables
• Interior Fit-Out
• IT System Administration
• ITI

Employment Details

• Employment Type: Full Time
• Experience: years
• Vacancy: 1