Chef de Rang — Service d'Excellence en Salle & Équipe

Jubil; Narbonne; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil recherche un Chef de Rang H/F pour renforcer l'équipe en salle à Gruissan. Mission d’intérim de 2 semaines débutant le 30/09. Mise en place, accueil des clients et conseil à la carte font partie des responsabilités.

Vous avez une première expérience en gastronomie ou établissement haut de gamme, êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Contrat court, perspective de collaboration éventuelle selon le service.

Qualifications

• Expérience en Chef de Rang souhaitée.
• Idéalement en gastronomie haut de gamme.

Responsabilités

• Préparer et effectuer la mise en place de la salle
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer le service à table
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Coordonner le service avec la cuisine
• Encadrer et accompagner les commis de salle
• Respecter les standards de qualité et de présentation de l'établissement
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Connaissances

Chef de Rang

Travail en équipe

Sens du service

Description du poste

Jubil recherche un Chef de Rang H/F pour renforcer l'équipe en salle à Gruissan. Mission d’intérim de 2 semaines débutant le 30/09. Mise en place, accueil des clients et conseil à la carte font partie des responsabilités.

Vous avez une première expérience en gastronomie ou établissement haut de gamme, êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Contrat court, perspective de collaboration éventuelle selon le service.