Chef de rang polyvalent – Bar, Room Service, Soirées

NOVOTEL Marseille Centre Gare; Marseille; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Novotel Marseille Centre Gare recherche un Chef de rang polyvalent H/F/X pour assurer un service personnalisé au bar, en salle et en room service, tout en veillant à la qualité et à l’efficacité des prestations.

Vous travaillerez en équipe avec les autres services de l’hôtel, négocierez des ventes additionnelles et participerez à l’ouverture future du restaurant. Maîtrise du français et anglais exigée, une autre langue est un plus.

Qualifications

• Vous justifiez d’une expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Une expérience préalable en bar, service en salle ou room service est requise.
• Vous maîtrisez les techniques de service, la gestion des stocks et le respect des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Bar, room service et en-cas : service d’excellence au bar, en salle et en room service, gestion des stocks et réassort.
• Vente et développement : promotion des offres de l’hôtel et mise en avant du programme de fidélité.
• Collaboration et transversalité : travail avec housekeeping, réception, maintenance pour une expérience client fluide.
• Polyvalence et soutien : check-ins occasionnels et aide lors du service tout en priorisant les missions principales.
• Séminaires et environnement : participation à la propreté des espaces et dressage des salles.

Connaissances

Service client

Polyvalence

Anglais courant

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Novotel Marseille Centre Gare recherche un Chef de rang polyvalent H/F/X pour assurer un service personnalisé au bar, en salle et en room service, tout en veillant à la qualité et à l’efficacité des prestations.

Vous travaillerez en équipe avec les autres services de l’hôtel, négocierez des ventes additionnelles et participerez à l’ouverture future du restaurant. Maîtrise du français et anglais exigée, une autre langue est un plus.