Chef de rang / manager d'équipe (H/F)

S.I.W.L; Lattes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de bars restaurants recherche un(e) chef de rang en CDI à Montpellier. Vous serez responsable de l'accueil des clients et de la coordination d'équipe. Expérience de 24 mois requise. Salaire brut mensuel de 2000 à 2200 euros sur 12 mois avec primes. Le poste inclut des horaires décalés et un service du soir uniquement.

Qualifications

• Expérience exigée de 24 mois dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction du client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Débriefing auprès de l'équipe.

Connaissances

Accueil du client et installation

Animation, coordination d'équipe

Communication claire et efficace

Service des plats à table

Prendre une commande client

Veiller à la présentation soignée des plats

Respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Description du poste

Overview

Nous sommes un groupe de 4 bars restaurants dans le centre ville de Montpellier: Casa Cubana, Casita del Barrio, Irish Tavern, Cubanito café. Nous proposons un poste de chef de rang / référent d'établissement en CDI 35H/semaine pour la Casa Cubana située 2 place de la Chapelle Neuve, 34000 Montpellier. Horaires d'ouverture 17h - 1h00 du matin, service du soir uniquement. Pas de service en coupure. Expérience exigée.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée et horaires décalés

Salaire : Salaire brut mensuel entre 2000 et 2200 euros sur 12 mois, primes et heures supplémentaires

Profil souhaité

• Expérience
• 24 mois (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Accueil du client et installation
• Animation, coordination d'équipe
• Débriefing auprès de l'équipe
• Communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Service des plats à table
• Bonne intégration des nouveaux collaborateurs
• Garantir la satisfaction du client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Rendre compte de son action, des risques ou des anomalies au responsable
• Respect des règles, consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines