Chef de rang H/F – Bistro André (Valence)

Anne-Sophie Pic; Valence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à Valence recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour assurer un service de qualité et superviser une équipe. Vous devrez garantir la satisfaction des clients et collaborer avec la cuisine. Une expérience dans un établissement similaire est requise, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Postulez pour rejoindre un groupe en pleine expansion offrant de belles opportunités d'évolution.

Prestations

Avantages CSE

Mutuelle

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés

Primes d’ancienneté et de cooptation

Perspectives d’évolution

Qualifications

• Expérience similaire dans un établissement de même standing.
• Excellente présentation et comportement adapté au standing.
• Capacité à travailler en équipe et goût du service.

Responsabilités

• Préparer et garantir le déroulement du service en salle.
• Superviser le travail des commis de rang.
• Collaborer étroitement avec la cuisine.

Connaissances

Sens du service

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Gestion d'un rang

Maîtrise de l'anglais (niveau fluent)

Description du poste

Chef de rang H/F – Bistro André (Valence)

Description du poste

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochain(e) Chef de Rang H/F.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et vous êtes garant du bon déroulement du service en salle.

Vous garantissez l’accueil du client et le suivi des tables qui composent le rang sous votre responsabilité.

Vous supervisez le travail des commis de rang pendant la mise en place et le déroulement du service.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d’évolution au sein du Groupe (en France et à l’étranger).

Poste à pourvoir en CDI – Temps plein 39h

• Horaires principalement en coupures
• 2 jours de repos consécutifs
• Avantages CSE
• Mutuelle
• Perspectives d’évolution dans le Groupe
• Avantage en nature repas
• Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
• Primes d’ancienneté et de cooptation

Profil recherché

• Vous justifiez d’une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.
• D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l’établissement et votre aptitude à travailler en équipe.
• Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
• Vous savez gérer un rang.
• Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.
• Vous maîtrisez l’anglais (niveau fluent nécessaire).

Votre lettre de motivation (pièces jointes format pdf, doc, docx – 2 Mo max.)

Votre CV

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