CHEF DE RANG H/F

BOURGENAY GOLF CLUB; Talmont-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de bord de mer situé à Talmont-Saint-Hilaire (85) cherche un CHEF/CHEFFE DE RANG en CDI. Vous serez responsable de l'organisation de la salle, du service, et de la satisfaction des clients, tout en travaillant dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Une expérience en restauration est requise. C'est une belle opportunité pour intégrer un établissement réputé en Vendée.

Qualifications

• Expérience dans un restaurant, idéalement en tant que chef de rang.
• Capacité à travailler dans une ambiance conviviale.
• Passion pour la cuisine maison avec des produits frais et locaux.

Responsabilités

• Organiser la mise en place de la salle.
• Gérer un secteur du restaurant et coordonner le service.
• Assurer la satisfaction de la clientèle.
• Encaisser les clients et clore la caisse.
• Développer l'activité restauration.
• Maintenir la propreté des espaces de travail.

Connaissances

Accueillir chaleureusement les clients

Service de qualité

Vente des plats

Travail en équipe

Propreté des lieux

Description du poste

Overview

Restaurant GreenHouse, situé au cœur du Bourgenay Golf Club. Proche des Sables-d’Olonne en Vendée, notre restaurant vous propose une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et raffiné. Idéal pour un repas en famille, entre amis ou lors d'un afterwork, le GreenHouse est l'endroit parfait pour savourer des plats gourmands et locaux.

Mission

Et si vous aidiez notre bar restaurant en apportant votre savoir-faire et savoir être pour faire vivre à nos clients un très bon moment ?

Le Greenhouse, restaurant bar lounge est situé à 10 min des Sables d’Olonne au sein du Golf de Bourgenay.

Rejoignez notre établissement situé à Talmont Saint Hilaire (85) en qualité de CHEF/CHEFFE DE RANG en CDI.

Responsabilités

• Organiser et veiller à la mise en place de la salle;
• Assurer la responsabilité d’un secteur du restaurant et participer à la bonne coordination du service;
• Garantir la qualité du service offert à la clientèle en veillant à la satisfaction;
• Encaisser les clients et être garant de la clôture de caisse;
• Contribuer au développement de l’activité restauration en suscitant la vente;
• Veiller à la propreté des espaces de travail.

Profil

• Vous avez pour habitude d’offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client;
• Vous souhaitez servir des repas cuisinés maison composés de produits frais, locaux et de saison;
• Vous avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée et dynamique;
• Vous êtes force de propositions sur l’offre de restauration proposée;
• Vous avez déjà une expérience dans ce domaine et vous souhaitez partager votre sens du service, votre esprit d’équipe et votre implication;
• Vous avez envie d’intégrer un restaurant de bord de mer en Vendée.