CHEF DE RANG (H/F)

CRIT ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN Industrie; Strasbourg; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim cherche un Chef de Rang à Strasbourg pour manager des équipes culinaires lors d'événements sportifs au stade de foot de la Meinau. Les responsabilités incluent la gestion du personnel, le respect des délais de service, et la conformité aux normes d'hygiène. Une expérience pertinente est requise, ainsi qu'un sens du service et de la gestion opérationnelle.

Qualifications

• Expérience en management d'équipes culinaire, idéalement lors d'événements.
• Compétence en gestion opérationnelle dans des environnements rapides.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et RSE.

Responsabilités

• Manager les équipes cuisine pendant les événements.
• Assurer la gestion des délais et des imprévus.
• Appliquer les normes d'hygiène et RSE.

Connaissances

Gestion d'équipe

Normes d'hygiène

Gestion opérationnelle

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.

A propos du poste :

Dans le cadre de nos grands événements (stade de foot de la Meinau) nous recherchons une dizaine de CHEF DE RANG pour encadrer nos prestations culinaires sur le terrain.

Votre mission :

• Manager les équipes cuisine : encadrement, intégration, formation et coordination du personnel lors des rencontres sportives
• Assurer la gestion opérationnelle : respect des délais de service, gestion des imprévus et remontée des anomalies.
• Appliquer les normes d'hygiène et les engagements RSE : sécurité alimentaire, réduction des pertes, tri des déchets.

Profil recherché :