Chef de rang (H/F)

CHATEAU DES AYES; Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme en Auvergne-Rhône-Alpes cherche un(e) employé(e) en salle. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service et de la mise en place. Expérience débutante acceptée. Salaire brut mensuel entre 2 337 € et 3 000 € plus repas pris en charge. Postes logés avec possibilité d'évolution rapide vers chef de salle ou directeur de la restauration.

Prestations

Repas pris en charge

Poste logé

Évolution possible

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe requis.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Mise en place des services du restaurant.
• Accueil de la clientèle et encaissement.
• Service lors des événements.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

Aucune qualification nécessaire

Description du poste

## POSTES EN SALLE H/FLe Château des Ayes est un domaine composé d'un boutique Hôtel (15 chambres & suites), un bar plage lounge pensé à l'image d'une plage privé au coeur d'un parc de 2 hectares, mais également d'un bar d'hiver, d'un restaurant, d'un SPA et d'un espace événementiel pour les séminaires et les événements privés.L'établissement a été entièrement rénové.Nous vous proposons avant tout de rejoindre une véritable équipe ou le savoir être, le plaisir de faire plaisir est au centre des attentions de chacun de vos futurs équipiers. Intégrer le Château des Ayes c'est également adhérer à la carte éthique de notre maison qui fédère chacun des membres de l'équipe derrière un projet commun qui dépasse chacune des individualités. Le maître mot de notre maison est l'humilité et le plaisir du travail bien accompli au quotidien.Vous travaillerez sur un rythme de 169H mensuel et recevrez vos plannings une semaine à l'avance depuis une application mobile dédiée (snapshift). Si vous étiez amené à réaliser plus ou moins d'heures que votre planning le prévoyez, vous pourrez déclarez vos heures dans l'application en toute liberté. Les heures sont annualisés et peuvent être rattrapées ou sont payées à chaque fin de période annuelle (selon votre solde). Vous pourrez disposer de deux jours de congés consécutifs et d'un weekend de repos par mois. Les congés pourront être posés par anticipation dès votre première année. Vous disposerez des repas pris en charge par l'établissement tous les jours d'ouverture du restaurant mais également d'une mutuelle d'entreprise pour assurer votre protection sociale. Nous assurons un accompagnement de chacun de nos collaborateurs qui souhaitent évoluer à l'aide de formations internes ou externes.Sous la responsabilité de la direction de l établissement, vous vous chargerez des mises en places des services du restaurant, de l'accueil de la clientèle jusqu'à l'encaissement mais également du service lors des événements organisés toute l'année. Organisé et méthodique, vous mettrez en place des procédures et veillerez à leurs bonne application. Selon votre profil, une évolution vers un poste de chef de salle ou de directeur de la restauration sera possible rapidement.Que vous soyez commis, cadre ou technicien, la direction de l'établissement considère chacun des membres de l'équipe avec le même respect, la même gratitude et importance.Envoyez nous rapidement votre candidature pour rejoindre notre établissement.Poste logé, salaire motivant et évolutif.Présentation du groupe et des valeurs:https://www.canva.com/design/DAFNaoZTiPg/NzB095xiCkXJ3beasARl2w/view?utm_content=DAFNaoZTiPg&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=hdc0cf2aad7Vu sur Forbes France:https://www.forbes.fr/brandvoice/idriss-reggad-reinventer-lhotellerie-en-alliant-patrimoine-et-technologie/

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2337.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

Hotel bar restaurant et lieu d'événementiel

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