Chef de rang (H/F)

AU BUREAU; Saint-Égrève; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restaurants régionale recherche un Chef de rang pour gérer le service et assurer une qualité de relation avec la clientèle. Vous devez avoir au moins un an d'expérience en restauration et un excellent sens du service. Le poste propose un CDI, un salaire fixe selon expérience et des primes. Travailler dans notre établissement, c'est faire partie d'une équipe dynamique où la qualité de service est primordiale.

Prestations

Primes sur objectifs

Avantage en nature (repas)

Qualifications

• 1 an minimum en restauration.
• A compétences égales, priorité à une personne en situation de handicap.

Responsabilités

• Gérer son rang et attribuer les directives aux serveurs.
• Participer aux briefings et débriefings de l'équipe.
• Vérifier la qualité et propreté des lieux.
• Être garant des normes d'hygiène.
• Accueillir et servir les clients.

Connaissances

Accueil client

Conseil sur boissons/plats

Service des plats

Prise de commande

Mise en place de salle

Sens du service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

**MISSIONS PRINCIPALES :**
- Gérer son rang et attribuer les directives aux serveurs
- Participer activement aux briefings et débriefings de l'équipe
- Vérifier quotidiennement la qualité et la propreté des lieux et du matériel
- Être garant du respect des normes d'hygiène et des normes inhérentes à son métier
- Accueillir et servir les clients selon les normes de l'enseigne
- Etc.

**PROFIL RECHERCHE :**
- Les Chefs de rang assurent une relation de qualité permanente avec le client
- Présentent un excellent sens du relationnel
- Connaissent parfaitement le contenu de la carte
- Réagissent en temps réel aux demandes des clients
- Réagissent en temps réel à tout dysfonctionnement

**Rémunération :**
- Salaire fixe selon expérience + primes sur objectifs + avantage en nature (repas)
- Temps complet 39h
- Évolution possible selon profil

**Expérience requise :**
- 1 an minimum en restauration
- A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap

**Type de contrat :**
- CDI
- Durée du travail : 39h/semaine
- Travail en journée

**Salaire :**
- Brut horaire : 12.0 à 13.0 euros
- Primes
- Restauration

**Déplacements :**
- Ponctuels, zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 1 an indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et les services à table. Créée en 2013, elle compte aujourd'hui 15 restaurants, dont 14 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 indépendant sous l'enseigne La Villa.

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