Chef de rang (H/F)

GARENNE; Livron-sur-Drôme; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant gastronomique recherche un(e) Chef(fe) de rang à Livron-sur-Drôme. Vous assurerez un service de qualité, formerez votre équipe et garantirez l'expérience client. Requiert 2 ans d'expérience et un niveau d'anglais. CDI, 39H/semaine avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire à négocier.

Prestations

Environnement de travail convivial

2 jours de repos consécutifs

Prise en charge de la mutuelle à 100%

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Sens de l'organisation et de l'anticipation.
• Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le service des clients.
• Former et accompagner l'équipe.
• Garantir la qualité de l'expérience client à la table gastronomique.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Techniques de dressage de table

Anglais

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie ou bac +2

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration à notre Table gastronomique. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont indispensables, car mettre en valeur les métiers de la salle est essentiel pour nous. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable. Relai du maitre d'hôtel de l'établissement et manager de vos commis, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. L'expérience client à notre table gastronomique doit être parfaite, vous en êtes le garant !

Votre profil :

• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation.
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe
• L'esprit d'équipe est votre force
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale
• Vous savez gérer la pression
• Vous souhaitez être au cœur de l'action auprès de votre équipe
• Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés

Ce que nous offrons

• Environnement de travail convivial et stimulant
• 2 jours de repos consécutifs
• Prise en charge de la mutuelle à 100 %

Si vous êtes passionné par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation). Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager notre passion pour la restauration avec vous !

Poste à pourvoir rapidement

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie- ou bac +2

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Techniques de dressage de table
• Techniques de gestion de conflits
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques du service en salle
• Anglais (Cette langue est indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar), nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu. À très vite parmi les vignes, La direction

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